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새우시금치볶음

■준비재료
새우 7마리, 식용유 적당량, 소금·후춧가루·참기름 약간씩, 청주·다진 홍고추 ½큰술씩, 다진 마늘·굴소스 ½작은술씩, 다진 파 1큰술, 시금치 ½단
■만들기
1 새우는 내장을 제거하고 꼬리 부분만 남긴 채 껍질을 벗긴다.
2 팬에 식용유를 두르고, 새우를 넣어 익히다가 소금과 후춧가루, 청주를 넣어 볶는다.
3 ②에 다진 마늘과 다진 파를 넣은 다음, 손질한 시금치를 넣고 볶다가 다진 고추와 굴소스를 넣고 재빨리 볶는다. 마지막으로 참기름을 뿌린다.