 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
홍합 볶음 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFLdBs%3D&page=72
|
||
[ 재료 ] 홍합 1㎏, 셀러리 1대, 청양고추 3개, 붉은 고추 2개, 마늘 7톨, 레몬 ½개, 식용유 4큰술, 다진 파슬리 3큰술, 화이트 와인 ½컵 준비하기 1 홍합은 잡티와 수염을 제거하고 흐르는 물에 껍질을 비벼가며 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 셀러리는 질긴 섬유질을 벗기고 씻어 어슷 썰고, 청양고추와 붉은 고추는 어슷 썰어 씨를 턴다. 3 마늘은 얇게 슬라이스하고, 준비한 레몬은 2쪽만 슬라이스하고 나머지는 즙을 낸다. 만들기 1 냄비에 식용유를 두르고 슬라이스한 마늘을 볶다가 향이 나면 홍합을 넣는다. 2 ①에 화이트 와인을 넣고 뚜껑을 덮어 끓이다가 홍합 입이 벌어지면 청양고추와 붉은 고추, 다진 파슬리를 넣는다. 한소끔 끓어오르면 슬라이스한 레몬과 레몬즙을 넣고 재빨리 섞는다. 출처: 리빙센스 제품 협찬｜CJ제일제당(080-850-1200) 요리 & 스타일링｜김상영, 김수진(noda+, 02-3444-9634, www.noda.co.kr) 어시스트｜조유미, 변효선 사진｜이봉철 진행｜이채현(프리랜서) |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3227 | 씨겨자 소스에 재운 삼겹살구이 | koendi | 13-01-15 | 2039 |
| 3226 | 쇠고기 치즈말이 | 시계바늘 | 13-01-15 | 2183 |
| 3225 | 인도식 탄두리치킨 | 루시엘 | 13-01-15 | 1595 |
| 3224 | 진주꽃떡 | 제니 | 13-01-14 | 1887 |
| 3223 | 진주비빔밥 | 하얀세상 | 13-01-14 | 1775 |
| 3222 | 선지국 | 까꿍 | 13-01-14 | 1694 |
| 3221 | 진주냉면 | 다크엔젤 | 13-01-14 | 1440 |
| 3220 | 진주장어구이 | 앙큼꼬마 | 13-01-14 | 1638 |
| 3219 | 생강 소스 연어 구이 | 벤자민 | 13-01-14 | 1279 |
| 3218 | 흰살 생선 채소 볶음 | 라일락 | 13-01-14 | 1349 |
| 3217 | 더덕 유자청 구이 | 쏘이 | 13-01-14 | 1232 |
| 3216 | 홍합 볶음 | 달님 | 13-01-14 | 1151 |
| 3215 | 애호박두부구이 | 로사 | 13-01-11 | 2073 |
| 3214 | 오코노미야키 | 루시엘 | 13-01-11 | 1667 |
| 3213 | 알밥 | 천칭자리 | 13-01-11 | 1708 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
