 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
연근 마늘종 무침 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFLeBU%3D&page=123
|
||
[ 재료 ] 연근(20㎝ 길이) 1토막, 마늘종 7대, 붉은 고추 ½개, 식초 적당량 [ 된장 양념 ] 된장 1큰술, 매실 농축액·물 1큰술씩, 생강즙·연겨자·올리고당 1작은술씩, 소금 약간 준비하기 1 연근은 껍질을 깎고 길이로 반 가른 다음 어슷하게 삼각형으로 썰어 끓는 식촛물에 2분 정도 삶아 찬물에 헹군다. 2 마늘종은 길이로 반 가른 다음 4~5㎝ 길이로 썰어 끓는 식촛물에 살짝 데친 다음 찬물에 헹군다. 3 붉은 고추는 씨를 빼고 얇게 채 썬다. 4 된장은 고운 체에 내린 다음 다른 재료와 섞어 된장 양념을 만든다. 만들기 1 볼에 연근과 마늘종, 붉은 고추를 넣고 섞은 다음 된장 양념을 곁들인다. Tip :연근은 식이섬유와 철분, 칼륨이 풍부해 특히 여성에게 보약 같은 식재료다. 소염, 해열 작용을 하며 비타민 C 함량이 레몬과도 맞먹어 여름철 스트레스 해소에 도움이 된다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2462 | 오렌지에이드 | 스위트 | 12-07-23 | 8678 |
| 2461 | 불고기버거 | 크티 | 12-07-23 | 8681 |
| 2460 | 웨지포테이토 | 슬픈세월 | 12-07-23 | 8516 |
| 2459 | 베이컨에그버거 | 윈디 | 12-07-23 | 8434 |
| 2458 | 칠리치즈프라이 | 바이올린 | 12-07-23 | 8315 |
| 2457 | 스테이크버거 | 하얀세상 | 12-07-23 | 7927 |
| 2456 | 키위주스 | 슬픈세월 | 12-07-23 | 7837 |
| 2455 | 새우버거 | 슬픈이별 | 12-07-23 | 7952 |
| 2454 | 테이터잼 | 스위티 | 12-07-23 | 7747 |
| 2453 | 수제 햄버거와 잘 어울리는 소스 4 | 단풍잎 | 12-07-23 | 7822 |
| 2452 | 새우메추리알야채꼬치 | 바람 | 12-07-04 | 10063 |
| 2451 | 오이달걀말이미니김밥 | 제니 | 12-07-04 | 9500 |
| 2450 | 초콜릿타르트 | 스위트 | 12-07-04 | 9099 |
| 2449 | 판나코타 | 앙큼꼬마 | 12-07-04 | 8821 |
| 2448 | 소보로도시락 | 사탕소녀 | 12-07-04 | 8759 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
