 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
연근 마늘종 무침 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFLeBU%3D&page=69
|
||
[ 재료 ] 연근(20㎝ 길이) 1토막, 마늘종 7대, 붉은 고추 ½개, 식초 적당량 [ 된장 양념 ] 된장 1큰술, 매실 농축액·물 1큰술씩, 생강즙·연겨자·올리고당 1작은술씩, 소금 약간 준비하기 1 연근은 껍질을 깎고 길이로 반 가른 다음 어슷하게 삼각형으로 썰어 끓는 식촛물에 2분 정도 삶아 찬물에 헹군다. 2 마늘종은 길이로 반 가른 다음 4~5㎝ 길이로 썰어 끓는 식촛물에 살짝 데친 다음 찬물에 헹군다. 3 붉은 고추는 씨를 빼고 얇게 채 썬다. 4 된장은 고운 체에 내린 다음 다른 재료와 섞어 된장 양념을 만든다. 만들기 1 볼에 연근과 마늘종, 붉은 고추를 넣고 섞은 다음 된장 양념을 곁들인다. Tip :연근은 식이섬유와 철분, 칼륨이 풍부해 특히 여성에게 보약 같은 식재료다. 소염, 해열 작용을 하며 비타민 C 함량이 레몬과도 맞먹어 여름철 스트레스 해소에 도움이 된다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3272 | 당근 쇠고기 스파게티 | 하레 | 13-02-08 | 1485 |
| 3271 | 파프리카 스파게티 | 청아 | 13-02-08 | 1299 |
| 3270 | 닭고기 배추 스파게티 | 크티 | 13-02-08 | 1381 |
| 3269 | 아몬드 샤브레 | 애니랜드 | 13-02-06 | 2042 |
| 3268 | 땅콩버터 | 월하 | 13-02-06 | 1802 |
| 3267 | 호두 스노우 볼 | 어린늑대 | 13-02-06 | 1666 |
| 3266 | 누스 보겐 | 안나 | 13-02-06 | 1428 |
| 3265 | 유자청 소스를 얹은 삼색채 까나페 | 아이리스 | 13-02-06 | 1660 |
| 3264 | 유자청 소스를 뿌린 삼치구이 | 쿠니 | 13-02-06 | 1680 |
| 3263 | 고기완자 유자청 조림 | 파란눈물 | 13-02-06 | 1473 |
| 3262 | 유자청 치킨 스테이크 | 베일 | 13-02-06 | 1261 |
| 3261 | 토마토파프리카마리네이드샐러드 | 별님 | 13-02-05 | 1964 |
| 3260 | 에그베네딕트 | 블루베리 | 13-02-05 | 1679 |
| 3259 | 오렌지레모네이드 | 개나리 | 13-02-05 | 1503 |
| 3258 | 단감샐러드 | 상큼걸 | 13-02-05 | 1444 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
