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레시피가 궁금해요
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북어강정 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFMcBI%3D&page=93
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| 북어강정 재료 황태 1마리, 청주 1작은술, 녹말가루 2큰술, 식용유 1컵, 소금·후춧가루 약간씩, 양념장(고추장·간장·물엿·다진 파 2큰술씩, 설탕·다진 마늘 1큰술씩, 깨소금·참기름 1작은술씩, 고춧가루·생강즙 1/2 작은술씩) 만들기 1 황태는 30분간 물에 불려 편 뒤 4cm 길이로 썰어 소금, 후춧가루, 청주를 뿌린 다음 30분간 재운다. 2 달군 팬에 넉넉히 식용유를 두르고 ①에 녹말가루를 고루 묻혀 노릇하게 튀기듯이 지진다. 3 분량의 재료를 고루 섞어 양념장을 만든 뒤 중간 불에 끓인다. 4 튀긴 황태를 팬에 옮겨 담고 양념장을 고루 끼얹어가며 양념장이 배도록 끓인다. ■ 요리 / 김은경(쿠킹 노아, 011-9891-7790) ■진행 / 이지혜 기자 ■사진 / 원상희 |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2912 | 참나물차스케 | 어린늑대 | 12-11-01 | 1653 |
| 2911 | 콩나물국 | 사랑 | 12-10-30 | 2473 |
| 2910 | 콩나물밥 | 백설공주 | 12-10-30 | 2165 |
| 2909 | 콩나물미나리찜 | 스마일 | 12-10-30 | 2326 |
| 2908 | 곱창찹스테이크 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-10-30 | 1908 |
| 2907 | 김치 연두부 냉국 | 사랑 | 12-10-26 | 2478 |
| 2906 | 닭가슴살 새싹 냉국 | 달 | 12-10-26 | 1995 |
| 2905 | 닭가슴살 겨자 냉국 | koendi | 12-10-26 | 1879 |
| 2904 | 매실 해물 냉국 | 카제 | 12-10-26 | 1733 |
| 2903 | 바지락 부추 냉국 | 햇님 | 12-10-26 | 1697 |
| 2902 | 무채 감자 냉국 | 스위트 | 12-10-26 | 1708 |
| 2901 | 북어 채소 냉국 | 제니 | 12-10-26 | 1523 |
| 2900 | 매실소스 쇠고기 토마토마리네이드 | 달님 | 12-10-26 | 1495 |
| 2899 | 삼겹살 샤브 부추샐러드 | 포라 | 12-10-26 | 1599 |
| 2898 | 세서미 로스트 비프냉채 | 시계바늘 | 12-10-26 | 1486 |
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