 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFOcRU%3D&page=58
|
||
| 감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜 재료 닭가슴살 4쪽, 죽순 1개, 완두콩 1/2컵, 감초약액(감초 10g, 다시마 10×10cm 1장, 물 3컵), 감초소스(감초약액 1컵, 간장 3큰술, 청주·참기름 1큰술씩, 깨소금 2작은술, 다진 마늘·설탕 1작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 감초는 잘 씻어 분량의 물과 다시마를 넣고 뭉근한 불에 반 정도 졸아들 때까지 끓인 뒤 체에 걸러 감초약액을 만든다. 2 ①의 감초약액 1컵에 나머지 감초소스 재료를 섞어 감초소스를 만든다. 3 닭가슴살은 잔칼집을 넣은 다음 3등분해 감초소스에 담가 1시간 정도 절인 다음 감초소스를 따로 체에 걸러둔다. 4 죽순은 0.7cm 두께로 모양을 살려 썬 뒤 끓는 물에 데쳐 아린 맛을 뺀다. 5 내열 용기에 죽순과 완두콩을 깔고 닭가슴살을 올린 뒤 남은 감초소스를 붓는다. 6 한 김 오른 찜통에 ⑤를 넣어 20분간 찐다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3437 | 달걀채소롤 | 아이리스 | 13-05-17 | 1585 |
| 3436 | 마늘달걀조림 | 아픈마음 | 13-05-17 | 1561 |
| 3435 | 키노아카프레제샐러드 | 어린늑대 | 13-05-16 | 2704 |
| 3434 | 버섯모둠 올린 키노아두부스테이크 | 하얀세상 | 13-05-16 | 2381 |
| 3433 | 키노아 불고기덮밥 | 하얀세상 | 13-05-16 | 2115 |
| 3432 | 도토리묵무침 | 츠키 | 13-05-14 | 2527 |
| 3431 | 흑미밥 | 윈디 | 13-05-14 | 2103 |
| 3430 | 참외냉국 | 쏘이 | 13-05-14 | 1964 |
| 3429 | 건새우쌈장 곁들인 쌈채소 | 솜사탕 | 13-05-14 | 1781 |
| 3428 | 양파절임 만들기 | 아이리스 | 13-05-06 | 3040 |
| 3427 | 양파청 만들기 | 별은이뽀 | 13-05-06 | 3067 |
| 3426 | 양파청에 잰 옛날불고기 | 아이리스 | 13-05-06 | 2179 |
| 3425 | 양파청 봄배추겉절이 | 헤르시 | 13-05-06 | 2053 |
| 3424 | 약고추장 + 마른멸치볶음 | 월하 | 13-05-06 | 1914 |
| 3423 | 마른새우볶음장 + 박나물 | 츠키 | 13-05-06 | 2021 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
