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황기소스 닭 감자구이

2 ①의 황기약액 1컵에 나머지 재료를 섞어 황기소스를 만든다.

3 닭고기는 살만 발라 끓는 물에 살짝 데친 뒤 한 입 크기로 썬 다음 황기소스에 고루 버무린다.

4 감자는 씻어 껍질을 벗기고 0.7cm 두께의 반달 모양으로 썬 뒤 찬물에 담가 녹말기를 제거한다.

5 대파와 청고추, 홍고추는 어슷썰고 양파는 굵직하게 채썬다.

6 ③에 감자와 대파, 청고추, 홍고추, 양파를 넣고 고루 버무린 뒤 달군 팬에 식용유를 두르고 닭고기와 감자를 넣어 볶다가 나머지 재료를 넣고 볶듯이 굽는다.