 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
풋고추김치 | |||
|
|||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFPdRI%3D&page=69
|
|||
재료 풋고추 40개, 꽃소금 2큰술, 설탕 1/2큰술, 부추 60g, 무 200g, 밤 7개, 양념(고춧가루·까나리액젓 4큰술씩, 다진 마늘 2큰술, 소금 1/2큰술, 설탕 2작은술, 다진 생강 1작은술) 만들기 1 풋고추에 꽃소금을 뿌려 부드러워지도록 30분~1시간 정도 절이고 길게 칼집을 넣는다. 2 ①의 풋고추에 설탕을 뿌려 다시 20분 정도 재우고 물기를 뺀다. 3 부추는 2cm 길이로 썰고 무와 밤은 가늘게 채썰어 부추와 같은 길이로 썬다. 4 분량의 재료를 섞어 만든 양념에 부추, 무, 밤을 넣어 고루 섞는다. 5 풋고추에 낸 칼집 사이로 ④를 채워 넣은 뒤 하루 정도 익혀 먹는다. ■ 요리 & 푸드 스타일링 / 박연경(컬러쿡, www.colorcook.co.kr ), 김은진·최영란(어시스트) ■진행 / 정지연 기자 ■ 사진 / 이주석 |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3272 | 당근 쇠고기 스파게티 | 하레 | 13-02-08 | 3480 |
| 3271 | 파프리카 스파게티 | 청아 | 13-02-08 | 3288 |
| 3270 | 닭고기 배추 스파게티 | 크티 | 13-02-08 | 3368 |
| 3269 | 아몬드 샤브레 | 애니랜드 | 13-02-06 | 4368 |
| 3268 | 땅콩버터 | 월하 | 13-02-06 | 4069 |
| 3267 | 호두 스노우 볼 | 어린늑대 | 13-02-06 | 3873 |
| 3266 | 누스 보겐 | 안나 | 13-02-06 | 3610 |
| 3265 | 유자청 소스를 얹은 삼색채 까나페 | 아이리스 | 13-02-06 | 3822 |
| 3264 | 유자청 소스를 뿌린 삼치구이 | 쿠니 | 13-02-06 | 3816 |
| 3263 | 고기완자 유자청 조림 | 파란눈물 | 13-02-06 | 3586 |
| 3262 | 유자청 치킨 스테이크 | 베일 | 13-02-06 | 3347 |
| 3261 | 토마토파프리카마리네이드샐러드 | 별님 | 13-02-05 | 4346 |
| 3260 | 에그베네딕트 | 블루베리 | 13-02-05 | 4028 |
| 3259 | 오렌지레모네이드 | 개나리 | 13-02-05 | 3754 |
| 3258 | 단감샐러드 | 상큼걸 | 13-02-05 | 3647 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
