 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
고소한 돼지 안심구이 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhJdBM%3D&page=102
|
||
피넛버터소스에 재워 구운 돼지안심구이  동남아 요리중에 사타이(혹은 사테)라고 불리우는 요리가 있답니다. 오늘은 그 사타이 중에서도 포크 사타이를 응용한 요리를 해볼껀데요, 아이들 간식으로도 참 좋고, 어른들의 입맛에도 좋은 메뉴랍니다.  재료 : 돼지고기 안심 160g, 후추 약간, 식용유 약간 양념재료 : 피넛버터 3큰술, 사과쥬스 2큰술, 간장 1큰술, 꿀 1큰술 1. 양념을 볼에 섞어 준비한다. 2. 돼지고기 안심은 한입크기로 썰어 칼등으로 두드려 연육해준 뒤 후추를 뿌려준다. 3. 준비한 양념과 돼지고기를 한데 넣고 양념이 잘 베도록 손으로 잘 버무려준다. 4. 식용유를 두른 팬에 중간불보다 약한 불로 구워준다. * 잘 익은 고기를 예쁜 접시에 그냥 담아주어도 좋구요, 꼬지에 끼워서 주면 아이들이 먹기도 편할 뿐더러 보기에도 이뿌겠죠~ * 꼬지에 끼워서 줄 때에는 혹시 모를 사고에 대비해 꼬치 끝을 가위로 잘라서 주는것이 좋아요. * 꼬지에 끼운 채로 팬이나 오븐에 굽고 싶을 땐 꼬치를 물에 담갔다가 사용하도록 하세요~ 그러면 꼬치끝이 타지 않고 잘 구워진답니다. * 사과쥬스가 없을 땐 아무것이나 다른 과일쥬스를 사용해도 좋습니다. * 같은 레서피대로 어른들을 위한 메뉴로 활용하시고 싶다면, 양념재료에 핫소스를 조금 추가해보세요~ 고소하면서도 매콤한 그 맛이 어른들의 입맛에도 잘 맞는답니다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2777 | 참치깻잎전 | 가루 | 12-09-23 | 996 |
| 2776 | 두부채소전 | 루시엘 | 12-09-23 | 981 |
| 2775 | 감자치즈전 | 헤르시 | 12-09-23 | 951 |
| 2774 | 콩나물육수불고기 | 허브 | 12-09-23 | 895 |
| 2773 | 명란달걀찜 | 레이첼 | 12-09-23 | 1011 |
| 2772 | 달걀부추맛살말이 | 바람 | 12-09-23 | 905 |
| 2771 | 간단조리로 만든 반찬 6가지 | 파란눈물 | 12-09-19 | 1972 |
| 2770 | 파프리카샐러드 | 완두콩 | 12-09-19 | 1244 |
| 2769 | 단호박흑미밥 | 포라 | 12-09-19 | 1263 |
| 2768 | 두릅산채비빔밥 | 파란구름 | 12-09-19 | 1210 |
| 2767 | 고사리나물 | 제니 | 12-09-19 | 1229 |
| 2766 | 시금치나물 | 청아 | 12-09-19 | 1124 |
| 2765 | 마요네즈 소스에 명란으로 짭조름한 맛을 더한 ... | 파란구름 | 12-09-19 | 1317 |
| 2764 | 김치를 채 썰어 아삭함을 배로 살린 김치 콩나... | 파란구름 | 12-09-19 | 1031 |
| 2763 | 김치로 꽁치를 돌돌 말아 짭조름하게 조린 꽁치... | 쌈장소녀 | 12-09-19 | 1074 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
