 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhOdxM%3D&page=196
|
||
| ★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ 재 료 떡 400g, 양배추 100g, 양파 1개, 당근 50g, 대파 1/2대, 어묵 100g, 양념장 : 고추장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕1큰술, 물 4컵, 소금 조금 만드는 방법 1. 가래떡, 야채와 어묵을 손질한다 =어묵 기름 빼기: 어묵과 채소를 같은 크기로 썰어 끓는 물을 끼얹어 기름을 빼둔다. 2. 고추장소스를 만든다. 양념장 재료를 넣고 고루 풀어지게 젓는다. 더 매운 맛을 원하면 고춧가루를 조금 더 넣어도 상관 없다. 간이 배게 재워둔다. 3. 떡 체에 밭치기: 떡볶이 떡은 깨끗이 씻어서 체에 밭쳐 둔다. 굳은 떡은 끓는물에 살짝 데쳐 낸다. 4. 프라이팬에 볶기 : 달군 프라이팬에 양념장을 붓고 씻어 놓은 떡을 넣어 볶는다. 5. 야채 넣어 볶기 : 하얀 떡에 어느정도 고추장 양념이 어우러지면 손질해 둔 양배추, 당근, 대파와 어묵을 넣고 고루 뒤적인 다음 끓인다. 6. 간하기 : 맛을 보아 싱거우면 소금으로 간을 맞춘다. =고추장떡볶이는 고추장만 넣으면 떡의 전분질과 합쳐져 맛이 텁텁하기 때문에 고춧가루를 함께 사용하는 것이 좋다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1367 | 스테이크시금치샐러드 | 후루룩소녀 | 11-07-18 | 3411 |
| 1366 | 감자냉수프 | 쿠니 | 11-07-18 | 3199 |
| 1365 | 모시조개냉국 | 쏘이 | 11-07-18 | 3003 |
| 1364 | 브로콜리베이컨샐러드 | 초록샤인 | 11-07-18 | 3092 |
| 1363 | 고정관념 깬 다이어트 레디쉬 쌀국수 | 헤루에 | 11-07-12 | 3605 |
| 1362 | 아이들 간식 떡꼬치~ | 블랙로즈 | 11-07-12 | 3176 |
| 1361 | 치킨 크림치즈 파스타 | 아이리스 | 11-07-12 | 3339 |
| 1360 | 쉬운재료~맛있는 파스타...알리오올리오그리고 판체타 | 포레스트 | 11-07-11 | 3977 |
| 1359 | 감자야채샐러드 | 후루룩소녀 | 11-07-08 | 4109 |
| 1358 | 볶음우동 만들기 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 11-07-08 | 3470 |
| 1357 | 10분이면 뚝딱!! 돌솥김치알밥~ | 헤루에 | 11-07-08 | 3203 |
| 1356 | 채식주의자여 소세지를 즐기자!!! 콩단백 소세... | 다크엔젤 | 11-07-08 | 3202 |
| 1355 | 고정관념 깬 다이어트 레디쉬 쌀국수 | 헤루에 | 11-07-08 | 2960 |
| 1354 | 생강향이 솔솔~지금이 제철인 현미 바지락밥~!! | 맑음 | 11-07-08 | 3016 |
| 1353 | 잠못드는 여름밤 야식종결자-열무 비빔국수^^ | 꼬마천사 | 11-07-06 | 4070 |
  191 192 193 194 195 196 197 198 199 200   |
 |
