 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhOdxM%3D&page=214
|
||
| ★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ 재 료 떡 400g, 양배추 100g, 양파 1개, 당근 50g, 대파 1/2대, 어묵 100g, 양념장 : 고추장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕1큰술, 물 4컵, 소금 조금 만드는 방법 1. 가래떡, 야채와 어묵을 손질한다 =어묵 기름 빼기: 어묵과 채소를 같은 크기로 썰어 끓는 물을 끼얹어 기름을 빼둔다. 2. 고추장소스를 만든다. 양념장 재료를 넣고 고루 풀어지게 젓는다. 더 매운 맛을 원하면 고춧가루를 조금 더 넣어도 상관 없다. 간이 배게 재워둔다. 3. 떡 체에 밭치기: 떡볶이 떡은 깨끗이 씻어서 체에 밭쳐 둔다. 굳은 떡은 끓는물에 살짝 데쳐 낸다. 4. 프라이팬에 볶기 : 달군 프라이팬에 양념장을 붓고 씻어 놓은 떡을 넣어 볶는다. 5. 야채 넣어 볶기 : 하얀 떡에 어느정도 고추장 양념이 어우러지면 손질해 둔 양배추, 당근, 대파와 어묵을 넣고 고루 뒤적인 다음 끓인다. 6. 간하기 : 맛을 보아 싱거우면 소금으로 간을 맞춘다. =고추장떡볶이는 고추장만 넣으면 떡의 전분질과 합쳐져 맛이 텁텁하기 때문에 고춧가루를 함께 사용하는 것이 좋다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1097 | 뜨끈뜨끈~ 속이 확 풀리는 어묵 국수!! | 앨리스 | 11-03-07 | 9941 |
| 1096 | 감자요리 두가지 .. 조림과 볶음 | 장미 | 11-03-07 | 8439 |
| 1095 | 향이좋은 ....미나리 김치전. | 꿈과희망 | 11-03-07 | 7497 |
| 1094 | 남편의 요청에 의한 짝퉁파닭^^ | 스마일 | 11-03-07 | 6433 |
| 1093 | 집에서 만들어 보세요 '딸기 요리 5선' | 완두콩 | 11-03-06 | 8828 |
| 1092 | 딸기를 먹은 예술 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 11-03-06 | 8948 |
| 1091 | 영양소가 풍부한 냉이로~입 맛을 돋워요" | 쌈장소녀 | 11-03-04 | 7898 |
| 1090 | 해물 요리 | 이슬 | 11-03-04 | 7013 |
| 1089 | 김치 없나~? | 케이트 | 11-03-04 | 6288 |
| 1088 | 몸속 노폐물을 제거해 주는 건강한 밥상~~청국... | 루베트 | 11-03-04 | 5989 |
| 1087 | 일주일 도시락 반찬 만들어 두기~~ | 된장소녀 | 11-03-04 | 5860 |
| 1086 | 10분이면 뚝딱!! 돌솥김치알밥~ | 바람 | 11-03-03 | 7118 |
| 1085 | 딸기 치즈케익 | 별은이뽀 | 11-03-03 | 6437 |
| 1084 | 볶음우동 만들기 | 카제 | 11-03-02 | 6935 |
| 1083 | 아이들 간식 떡꼬치~ | 개나리 | 11-03-01 | 6332 |
  211 212 213 214 215 216 217 218 219 220   |
 |
