 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhOdxM%3D&page=44
|
||
| ★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ 재 료 떡 400g, 양배추 100g, 양파 1개, 당근 50g, 대파 1/2대, 어묵 100g, 양념장 : 고추장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕1큰술, 물 4컵, 소금 조금 만드는 방법 1. 가래떡, 야채와 어묵을 손질한다 =어묵 기름 빼기: 어묵과 채소를 같은 크기로 썰어 끓는 물을 끼얹어 기름을 빼둔다. 2. 고추장소스를 만든다. 양념장 재료를 넣고 고루 풀어지게 젓는다. 더 매운 맛을 원하면 고춧가루를 조금 더 넣어도 상관 없다. 간이 배게 재워둔다. 3. 떡 체에 밭치기: 떡볶이 떡은 깨끗이 씻어서 체에 밭쳐 둔다. 굳은 떡은 끓는물에 살짝 데쳐 낸다. 4. 프라이팬에 볶기 : 달군 프라이팬에 양념장을 붓고 씻어 놓은 떡을 넣어 볶는다. 5. 야채 넣어 볶기 : 하얀 떡에 어느정도 고추장 양념이 어우러지면 손질해 둔 양배추, 당근, 대파와 어묵을 넣고 고루 뒤적인 다음 끓인다. 6. 간하기 : 맛을 보아 싱거우면 소금으로 간을 맞춘다. =고추장떡볶이는 고추장만 넣으면 떡의 전분질과 합쳐져 맛이 텁텁하기 때문에 고춧가루를 함께 사용하는 것이 좋다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3647 | 두유 오레오 아이스크림 | 달 | 13-08-21 | 1175 |
| 3646 | 녹차 두유 아이스크림 | 포시 | 13-08-21 | 1160 |
| 3645 | 두유 피스타치오 아이스크림 | 베베 | 13-08-21 | 1192 |
| 3644 | 두유 아이스크림 베이스 | 고추장소녀 | 13-08-21 | 1037 |
| 3643 | 시트러스소다 | 헤루에 | 13-08-21 | 813 |
| 3642 | 오미자탄산수 | 구사일생 | 13-08-21 | 996 |
| 3641 | 애플탄산수 | 고추장소녀 | 13-08-21 | 867 |
| 3640 | 매실탄산수 | 허브 | 13-08-21 | 954 |
| 3639 | 아이리시 소다 | 앙큼꼬마 | 13-08-21 | 932 |
| 3638 | 김치 비빔 칼국수 | 초록나무 | 13-08-12 | 1044 |
| 3637 | 오이 미역 냉쌀국수 | 들바람 | 13-08-12 | 1004 |
| 3636 | .레몬 베이비 채소 버섯 비빔국수 | 파란눈물 | 13-08-12 | 854 |
| 3635 | 파인애플 차돌 냉국수 | 네스다 | 13-08-12 | 1002 |
| 3634 | 황태포 골뱅이 비빔 소면 | 앙큼꼬마 | 13-08-12 | 1030 |
| 3633 | 두부 김치말이 국수 | 고추장소녀 | 13-08-12 | 1330 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
