테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 352567  
꽈리고추찜조회 337816  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 323125  
일주일의 여유! 우리...조회 317230  
새우야채볶음조회 314495  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 291398  
[오리날개구이]두가지...조회 285122  
가죽나물장아찌조회 252464  
콩비지 완자 스파게티조회 217793  
부추 콩나나물밥조회 215772  

이전글 다음글 목록 

치즈케이크 1

글쓴이: 사탕소녀  |  날짜: 2008-01-22 조회: 44963
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlHeBQ%3D&page=224   복사

치즈케이크 1재료

◇ 크림치즈 200g, 버터 60g, 다이제스티브 쿠키(간 것) 2컵, 설탕 100g, 생크림 100cc, 바닐라설탕 1봉지, 레몬즙 1큰술, 젤라틴(시판용) 2장, 장식용 냉동딸기 적당량


치즈케이크 1만드는법

1. 다이제스티브 쿠키를 커터에 곱게 갈아서 녹인 버터와 잘 섞은 뒤, 접시 위에 올려 놓은 지름 18cm크기의 스테인리스 링에 넣어요.
2. 가장자리와 바닥의 두께가 0.3cm가 되도록 고르게 펴 바른 뒤 냉장고에 넣어 30분간 굳혀요.
3 젤라틴에 잠길 정도의 물을 붓고 불린 뒤 중탕으로 녹이고, 생크림은 핸드믹서로 거품을 내요.
4. 크림치즈는 실온에 두었다가 핸드믹서로 1분간 돌린 다음, 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 3분간 젓고 레몬즙을 넣어요.
5. 4에 녹인 젤라틴을 넣어 거품기로 섞어준 뒤 거품 낸 생크림을 넣어 다시 한번 고루 섞어요.
6. 1을 냉장고에서 꺼내어 5의 반죽을 붓고 편평하게 한 뒤 적당한 간격을 두고 냉동딸기를 얹어 냉장고에 넣어 3시간 정도 굳혀요.
7. 냉장고에서 꺼낸 치즈케이크는 실온에 잠깐 두었다가 스테인리스 링을 빼고 적당한 크기로 잘라 먹어요.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
947맛과 영양 동시에 잡은 수제 버거집 4로사10-07-0996252
946입맛 없는 장마철, 짭조름한 밥도둑 강된장베일10-07-08100237
945[펜션요리_파티음식] 와인안주 치즈 카나페!클로버10-07-07352567
944멈출수 없는 맛! 갈릭 웨지감자이슬10-07-03122711
943[한식]허브향이 솔솔~ 허브 통삼겹살 by 미상유블루베리10-07-0267417
942요리하는 남자 김 교수의 초보요리 특강 4 부대찌개헤루에10-07-0298285
941마이쏭에서 배우는 행복한 '러너' 메뉴★…믿는 ㉠ㅓ㉧f10-07-0157691
940제철음식 애호박 3종셋트파란구름10-06-3042240
939보라색 가지로 만드는 간단 가지전장미10-06-3049089
938건강에 좋다는 시원한 막걸리 한 사발 만들어 보기레인10-06-3041441
937여름 보양식화이트10-06-2949101
936꽃떡츠유10-06-2332175
935단돈 삼천원으로 전문점 맛을내는 두부 콩나물찜아라10-06-2230262
934찜 반찬 3가지로 건강한 밥상을...된장소녀10-06-2125195
933푸드테라피, 음식으로 몸을 치유해볼까요?월하10-06-1429527

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기