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레시피가 궁금해요
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애느타리버섯 매운탕 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlMeRc%3D&page=268
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| 재료; 애느타리버섯 1팩, 애호박 반개, 돼지고기 찌개용 반줌 (또는 쇠고기 국거리나 불고깃감), 깻잎, 쑥갓 1줌, 대파, 풋고추, 홍고추, 멸치다시마육수 4컵 (+ 칼국수 면) 양념장; 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 된장 1큰술, 다진 마늘 반큰술, 다진 생강 1작은술, 맛술 1큰술 애호박은 큼직하게 썰고 풋고추, 대파는 어슷썬다. 애느타리버섯은 가닥가닥 뜯어놓는다. 멸치다시마육수에 찌개용돼지고기를 넣고 끓인다. (또는 쇠고기) 버섯과 애호박을 넣고 끓인다. 분량의 양념장을 준비하고,, 함께 넣고 끓인다. 소금, 후추로 간을 한다. 깻잎, 쑥갓, 대파, 고추 썬 것을 넣고 잠시 더 끓인다. 칼국수 면을 넣고 함께 끓여먹어도 좋아요. 애느타리버섯 2팩을 한팩값에 팔길래 서서 버섯매운탕을 끓였답니다. 얼큰하고 구수해요. * 표고버섯, 팽이버섯 등을 더 추가해도 좋아요. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 287 | 애느타리버섯 매운탕 | 아델리 | 08-02-25 | 2021 |
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