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레시피가 궁금해요
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버섯크림파스타 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlNdRo%3D&page=268
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버섯크림파스타 주재료 스파게티 200g, 양송이버섯 2개, 느타리버섯 50g, 새송이버섯 2개, 마늘 2쪽, 소금 약간, 올리브오일 약간 소스재료 올리브오일 2큰술, 다진 양파 2큰술, 생크림 3컵, 화이트와인 2큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간 만드는 법 1. 스파게티는 끓는 물에 소금을 넣고 10분 정도 삶아서 찬물에 헹구지 않고 건진다. 2. 양송이버섯은 4등분하고 느타리버섯은 손으로 찢는다. 새송이 버섯은 세로로 썬다. 3. 팬에 올리브오일을 두르고 버섯을 볶아 소금으로 간을 한다. 4. 마늘은 얇게 편으로 썰어 올리브오일을 두른 팬에 노릇노릇하게 굽는다. 5. 소스를 만든다. 팬에 올리브오일을 두르고 다진 양파를 볶다가 화이트 와인을 넣고 생크림을 넣어 끓인다. 마지막에 소금, 후춧가루로 간을 한다. 6. 소스에 스파게티를 섞는다. 접시에 담은 후 볶은 버섯과 마늘을 올린다. |
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