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볶음우동 만들기

글쓴이: 카제  |  날짜: 2011-03-02 조회: 7346
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhpJchU%3D&page=59   복사

볶음우동 만들기 요리명
볶음우동
    매콤한 소스를 쫄깃한 우동면에 뿌려드세요..아삭하게 씹히는 야채가 들어가 더욱 맛있답니다......

볶음우동 만들기조리시간
30 분

볶음우동 만들기칼 로 리
312 kcal

볶음우동 만들기분  량
2 인분

볶음우동 만들기재  료
양배추 20g, 양파 1/4개, 숙주나물 10g, 포고버섯 1개, 피망 1/2개, 팽이버섯 1/2개, 마늘 1개, 우동면 1개, 굴소스 2큰술, 핫소스 2큰술, 간장 2큰술, 청주 3큰술, 참기름 2큰술

볶음우동 만들기 요리하기
 

 
    1.양배추,양파,대파,표고버섯은 약간 굵게 채썰어둔다.

    2.피망과 죽순은 얇게 썰어둔다.

    3.숙주나물을 깨끗하게 다듬어 씻어 건져둔다.

    4.팽이버섯은 뿌리부분을 자르고 2등분한다.

    5.우동면은 부드럽게 삶아 익혀둔다음,햄은 굵게 채 썰어 둔다.

    6.팬을 달궈서 식용유를 두르고 먼저 햄을 넣어 볶다가 간장 약간과 마늘다진 것을 넣고 살짝 볶은후 야채를 모두 넣고 소스도 넣어 재빨리 볶아낸다.

    ***볶음소스: 핫소스2큰술, 간장2작은술, 굴소스2큰술, 토마토케찹2큰술
    설탕2작은술, 후추약간, 미림2큰술, 청주3큰술, 참기름2큰술
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