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레시피가 궁금해요
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국물 요리 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhpJeRU%3D&page=149
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| 냉동 게살 120g, 마른 표고버섯 4개, 시금치 여린 잎 40g, 팽이버섯 30g, 다진 마늘 1작은술, 닭 육수 4컵, 청주·참기름 1큰술씩, 굴소스 1/2큰술, 간장·생강즙 1/2작은술씩, 물녹말 1~2큰술, 실파·소금·후춧가루 조금씩 1 게살은 자연 해동해서 도톰하게 손으로 찢는다. 2 표고버섯은 물에 불려 가늘게 채썰고, 시금치도 여린 잎만 솎아 깨끗하게 씻는다. 3 팽이버섯은 1cm 간격으로 썰고 실파는 잘게 썬다. 4 참기름을 두른 냄비에 약한 불에서 마늘을 볶다가 표고버섯과 게살을 넣어 함께 볶는다. 불을 세게 키워서 청주와 생강즙을 넣어 비린내를 없앤 다음 육수를 부어 끓인다. 5 굴소스와 간장으로 먼저 간을 하고 시금치와 팽이버섯을 넣고 바로 물녹말로 농도를 조절한 후 소금과 후춧가루로 간을 해 마무리한다. 그릇에 담은 후 맨 위에 실파를 뿌려 낸다. .jpg) |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2072 | 삼겹살월남쌈 | 깎꿍토끼 | 12-02-27 | 2141 |
| 2071 | 떡국샤브샤브 | 스위트 | 12-02-27 | 1875 |
| 2070 | 만두버섯전골 | 아이리스 | 12-02-27 | 2003 |
| 2069 | 대파 크림수프 | 포레스트 | 12-02-24 | 2247 |
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| 2065 | 매운 크림소스 김치만두 그라탱 | 하레 | 12-02-24 | 1917 |
| 2064 | 생초콜릿 | 파란눈물 | 12-02-24 | 1760 |
| 2063 | 초콜릿 타르트 | 스텔라걸스 | 12-02-24 | 1780 |
| 2062 | 초코수플레 | 청개구리 | 12-02-24 | 1889 |
| 2061 | 핫초콜릿 | 츠유 | 12-02-24 | 1719 |
| 2060 | 브라우니 케이크 | 파란눈물 | 12-02-24 | 1844 |
| 2059 | 김치 떡국 | 쌈장소녀 | 12-02-21 | 2434 |
| 2058 | ◆ 비트고구마주먹밥 | 쿠니 | 12-02-20 | 2264 |
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