레시피가 궁금해요

황금 참기름이 들어간 감자조림이랍니다..

밑반찬 중에 만들기도 쉽고 재료도 너무 평범하지만 황금 참기름이 들어가서

일까요? 정말 깔끔하고 고소한 맛의 감자조림이 되었답니다..*^^*

요리재료 : 감자3개, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 간장 2큰술, 올리고당1큰술, 후추약간,

                       청주1/2큰술,참기름 1/2큰술,포도씨오일1큰술

        만드는법 : 1. 감자는 껍질을 벗겨 사방 2센티크기로 깍둑썰기를 해서 물에 잠깐 담가

                           놓는답니다..이때 물에 소금을 약간 넣어 담가놓았다가 물기를 빼주세요

                       2. 양파는 감자크기대로 썰고 당근은 부채꼴로 썰어주세요

                       3. 달군팬에 포도씨오일을 두르고 감자를 살짝 볶아주세요

                          (감자를 살짝 기름에 볶으면 감자볶음이 푸석거리지 않아 맛이 더 좋아요)

                       4. 물을 1/2컵 정도 넣구 간장 올리고당 후추 청주를넣어 끓여주세요

                       5. 한번 끓어오르면 양파와 당근을 넣어 약한 불에서 조려주세요

                       6. 물이 반이상 졸았을때 불을 끄고 참기름을 둠뿍 넣어주면 완성이 된답니다.