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레시피가 궁금해요
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새콤달콤 오이단무지무침 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhtMdRM%3D&page=23
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오이 단무지 초 무침
오이와 단무지를 이용해서 간편하고 맛있는 초 무침을 해서 먹으면 상큼 개운 하답니다...
재료...오이1개..단무지 반쪽..검은깨조금... 식초물....식초5큰술.설탕5큰술,소금약간
재료도 간단하고 맛도 상큼하니 좋아요~~
오이는 소금으로 겉을 깨끗하게 씻구요~~ 4토막정도 내어서 돌려 깎기를 해서 채를 썰어요~~ 채썬 오이는 소금으로 10분정도 절입니다... 다 절여지면 씻어서 꼭 짭니다~~;;
단무지...살짝 씻어서~~;; 채를 썰어요~~~;;
식초 5큰술,설탕 5큰술,소금조금... 수저로 설탕을 녹여줍니다~~;;5분정도 저으세요~~잘 안녹아요~;;
오이와 단무지에 식초물을 넣고 무칩니다~~
검은깨로 솔솔..뿌리고 마무리~~
상큼하니 맛있답니다~속는셈치고 해 보세요~^.~
고기 먹고 나서 라면먹고나서 개운한 초 무침 입니다..
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