레시피가 궁금해요

• 난이도 하
• 열량 316kcal
• 가격대 3만원 이하
• 조리시간1시간 이상

현미300g, 녹차 가루100g ,
양념장-(송송 썬 쪽파, 2개 분량, 붉은 고추 ½개, 생수 2큰술, 간장2큰술, 들기름 1큰술)

• 1. 현미는 씻은 후 물에 담가 3~4시간 정도 불린다.
• 2. 무쇠 솥에 불린 현미와 녹차 가루, 물을 넣고 약한 불로 충분히 뜸을 들여 밥을 짓는다.
• 3. 파와 고추를 다진 후 나머지 재료를 섞어서 양념장을 만든다.
• 4. 현미 녹차밥에 양념장을 넣어 비벼 먹는다.

• 난이도 하
• 열량 401kcal
• 가격대 1만원 이하
• 조리시간1시간

감자 2개 ,
카레 가루 적당량, 당근 ½개, 브로콜리 1개, 물 6컵, 소금물 적당량

• 1. 감자와 당근은 아이들이 먹기 좋게 가로, 세로 1cm 정도로 썰어 놓는다.
• 2. 브로콜리는 소금물에 살짝 데친다.
• 3. 카레 가루에 맞춰 물을 적당히 부은 후 가루를 풀어 놓는다.
• 4. 물에 푼 카레를 냄비에 옮기고 남은 물을 마저 부은 후 감자, 당근을 넣고 끓인다.
• 5. 감자와 당근이 익으면 브로콜리를 넣어 마무리한다.

• 난이도 중
• 열량 97kcal
• 가격대 1만원 이하
• 조리시간30분

두부 1모,가지 1개 ,
부추 적당량,소금 후춧가루 약간씩, 소스-(배 ¼개, 양파 ¼개, 삶은 완두콩 ½컵, 감자 전분 설탕 감식초 적당량)

• 1. 소스 재료를 모두 믹서에 넣고 간다.
• 2. 두부는 단단한 것으로 준비해 가로, 세로 4cm 정도로 자른 후 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다.
• 3. 가지는 두부와 같은 크기로 썬 후 소금, 후춧가루로 간한다.
• 4. 부추는 끓는 물에 살짝 데친다.
• 5. 두 개의 두부 사이에 가지를 넣고 감자 전분으로 옷을 입힌 뒤 부추로 묶는다.
• 6. 찜통에 물을 붓고 김이 오르면 4의 두부를 넣고 5분 정도 찐다.

• 난이도 중
• 열량 230kcal
• 가격대 3만원 이하
• 조리시간30분

단호박 1개 ,
대추 3개, 호두 5개, 밤 6개, 은행 10알, 조청 2큰술, 잣 ½컵, 유기농 계핏가루 약간

• 1. 대추, 호두, 밤은 각각 6등분으로 자른다.
• 2. 조청에 대추, 호두, 밤, 은행, 잣을 넣고 10분 정도 조린다.
• 3. 2의 조린 견과류에 계핏가루를 넣고 살짝 버무린다.
• 4. 단호박 2등분하여 씨를 빼내고 그 속에 조청에 3의 견과류를 넣은 후 찜통에 10분간 쪄낸다.