 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
남은 생선회로 만든 회무침 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhtPeBY%3D&page=12
|
||
  분량
4인분정도 재료
회(우럭,광어,숭어) 400g 야채: 배 반개 오이 1개 상추 6장정도 깻잎 15장 붉은고추,푸른고추 1개씩 초고추장: 고추장 4큰술, 식초2큰술,설탕2큰술 사이다 2큰술,다진마늘 1작은술,통깨 1큰술
참기름, 깨소금 약간씩
저의 집에서는 회를 사서 양이 많을 경우 덜어서 김치냉장고에 넣어 얼듯 말듯하게 두었다가 다음날 회비빔밥이나 회무침을 해 먹습니다. 그러면 그냥 회를 먹을 때와는 또 다른 맛을 느낄 수있습니다. 갖은 야채를 듬뿍 넣고 시원한 배도 넣어 초고추장과 참기름을 넣고 맛있게 비벼 드셔 보세요~~ 반찬으로도 술안주로도 그만입니다^^ 먼저 초고추장부터 만들어 두세요.
  야채와 회를 준비합니다.
  깻잎과 상추는 깨끗이 씻어서 물기를 뺀 다음 5mm정도로 채 썰어 둡니다. 오이는 소금으로 껍질을 씻은 뒤 돌려 깍기해서 채 썰어 둡니다.
  고추는 반으로 갈라서 씨를 뺀 다음 채 썰어 둡니다. 배도 채를 썰어 둡니다.
  접시에 준비한 야채를 골고루 깐 다음 회를 보기 좋게 얹어 줍니다.
 초고추장을 얹고 깨소금을 뿌리고... 참기름을 뿌려 줍니다.
    같이 무쳐 놓으니 더 먹음직합니다^^
 맛있게 비벼서 한입^^ *생선회나 야채는 기호데로 선택하시면 됩니다. *밥위에 얹으면 회비빔밥... 국수를 넣으면 회국수가 되겠지요^^ |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 4127 | 취나물두부아기덮밥 | 쌈장소녀 | 14-04-02 | 4445 |
| 4126 | 냉이단호박연두부죽 | 츠유 | 14-04-02 | 3764 |
| 4125 | 냉이조갯살현미진밥 | 이뽄여우 | 14-04-02 | 3467 |
| 4124 | 참나물감자수프 | 크티 | 14-04-02 | 3347 |
| 4123 | 돌나물달걀노른자죽 | 된장소녀 | 14-04-02 | 3473 |
| 4122 | 참나물새우살죽 | 비애 | 14-04-02 | 4213 |
| 4121 | 미나리배무리죽 | 물방울 | 14-04-02 | 3295 |
| 4120 | 봄동소고기미음 | 아픈마음 | 14-04-02 | 3359 |
| 4119 | 진주장어구이 | 스위티 | 14-03-23 | 3242 |
| 4118 | 진주냉면 | 미레아 | 14-03-23 | 3130 |
| 4117 | 선지국 | 쌈장소녀 | 14-03-23 | 3508 |
| 4116 | 진주비빔밥 | 사탕소녀 | 14-03-23 | 3376 |
| 4115 | 진주삼계탕 | 오 | 14-03-23 | 3621 |
| 4114 | 진주꽃떡 | 구사일생 | 14-03-23 | 3372 |
| 4113 | 들깨덮밥 | 큐트천사 | 14-03-23 | 3785 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
