 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두부강정 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxGcxc%3D&page=153
|
||
마지막으로 맛있다고 좋아했던 두부강정!
두부는 깍두기 썰듯이 썰어서 준비해 주신 후에 소금과 후추를 뿌려 간을 해줍니다.
★ 그때 소금의 삼투압현상 때문에 두부의 수분이 나오니 거즈나 타올같은걸 깔아 두시두고 하시는게 좋아요^^
이제 일회용봉지에 전분가루를 넣고 두부를 넣어서 흔들어서 골고루 전분가루가 두부에 묻도록 해줍니다!
그런 다음 기름에 노릇노릇하게 튀겨줍니다! 튀긴 후 기름을 빼고 있는 두부에요ㅎㅎㅎㅎ
. 양념장: 고추장 2 : 케찹 1 의 비율로 기본 소스고요~~ 설탕,소금,다진마늘,다집생강(생강즙)은 입맛에 따라 넣으심 될것 같아요! 간장(소량사용 안그럼 소스가 까맣고 보기에도 두부강정이 맛나보이지가 않아요 ㅠ3ㅜ)
가끔 두부강정 요리해서 이렇게 꼬치식으로 주는데 맛도 형태도 닭강정같은데 사람들이 먹다가 두부인줄 알고 재밌어해요ㅋㅋ |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2012 | 롤 샌드위치와 살사소스 | 하얀건담 | 12-02-08 | 1929 |
| 2011 | 닭꼬치구이 | 가루 | 12-02-08 | 1404 |
| 2010 | 크림새우카레 | 허브 | 12-02-08 | 1517 |
| 2009 | 요구르트 머스터드 드레싱의 그릴치킨샐러드 | 블루베리 | 12-02-08 | 1512 |
| 2008 | 소시지와 오믈렛을 곁들인 감자팬케이크 | 깎꿍토끼 | 12-02-08 | 1558 |
| 2007 | 김달래생채 | 꿈과희망 | 12-02-08 | 1418 |
| 2006 | 다시마모시조갯국 | 강정 | 12-02-08 | 1304 |
| 2005 | 미역줄기오징어냉채 | 앨리스 | 12-02-08 | 1334 |
| 2004 | 건파래장아찌 | 포레스트 | 12-02-08 | 1630 |
| 2003 | 꽃게탕 | 청아 | 12-02-07 | 1690 |
| 2002 | 양배추물김치 | 파란눈물 | 12-02-06 | 1885 |
| 2001 | ◆ 더덕무침 | 미레아 | 12-02-06 | 1674 |
| 2000 | ◆ 도라지피클 | 카제 | 12-02-06 | 1468 |
| 1999 | 멸치튀김 | 베베 | 12-02-06 | 1300 |
| 1998 | ◆ 부추장떡 | 초록샤인 | 12-02-06 | 1238 |
  151 152 153 154 155 156 157 158 159 160   |
 |
