 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
발사믹소스 쇠고기 안심스테이크 | ||||
|
||||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxHeBQ%3D&page=150
|
||||
재료 쇠고기 안심 150g, 감자 1개, 양송이버섯 2개, 베이비 채소 한 줌, 버터 1과 1/2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 소스(발사믹 식초·레드와인 1/4컵씩, 올리브유·간장·머스터드 3큰술씩, 마늘 3톨, 로즈메리 3줄기, 월계수 잎 2장, 우스터소스·설탕 2큰술씩) 만들기 1 감자는 삶아 으깬 다음 버터와 소금을 넣고 섞는다. 2 양송이버섯은 4등분하고 베이비 채소는 씻어서 준비한다. 3 소스 팬에 분량의 소스 재료를 넣고 섞은 다음 은근한 불에 걸쭉해질 때까지 끓인다. 4 쇠고기 안심은 3cm 두께의 스테이크용으로 준비해 소금과 후춧가루를 뿌려둔다. 5 팬을 달군 뒤 쇠고기 안심을 넣고 센 불에 육즙이 빠져나가지 않게 앞뒤로 노릇하게 굽고 양송이버섯도 팬 한쪽에 함께 굽는다. 6 접시에 ⑤의 쇠고기 안심을 담고 ③의 소스를 뿌린 뒤 양송이버섯을 올리고 ①의 감자샐러드와 ②의 베이비 채소를 곁들인다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2057 | 날치알채소주먹밥 | 아카시아 | 12-02-20 | 2116 |
| 2056 | 튀긴새우마요주먹밥 | 별은이뽀 | 12-02-20 | 2074 |
| 2055 | 잔멸치땅콩주먹밥 | 블랙엔틱 | 12-02-20 | 2162 |
| 2054 | 뱅어포주먹밥 | 스마일걸 | 12-02-20 | 2157 |
| 2053 | 파프리카달걀햄주먹밥 | 시계바늘 | 12-02-20 | 2438 |
| 2052 | 불고기주먹밥 | 미야 | 12-02-20 | 2260 |
| 2051 | 아침식사 야무지게 먹이는 법 | 텐시 | 12-02-17 | 2562 |
| 2050 | 선배맘이 귀띔하는 우리 아이 아침 메뉴 | 스마일걸 | 12-02-17 | 2336 |
| 2049 | 새싹컵비빔밥 | 된장소녀 | 12-02-17 | 2011 |
| 2048 | 치즈채소꼬마김밥 | 고추장소녀 | 12-02-17 | 2174 |
| 2047 | 땅콩주먹밥 | 달님 | 12-02-17 | 2175 |
| 2046 | 현미밥채소전 | 아이 | 12-02-17 | 2143 |
| 2045 | 떡멸치치즈구이 | 스마일걸 | 12-02-17 | 2165 |
| 2044 | 고구마시리얼볼 | 이슬 | 12-02-17 | 2105 |
| 2043 | 모닝빵허니달걀구이 | 초록나무 | 12-02-17 | 2036 |
  141 142 143 144 145 146 147 148 149 150   |
 |
