 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
머스터드 & 메이플소스 연어스테이크 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxHeBo%3D&page=207
|
||
재료 스테이크용 연어 300g, 노랑 파프리카·빨강 파프리카 1/3개씩, 송송 썬 쪽파 1/4컵, 소금·후춧가루 약간씩, 포도씨유 1큰술, 소스(디종 머스터드·메이플 시럽 2큰술씩, 포도씨유 1큰술, 물 3큰술, 마늘 2톨) 만들기 1 키친타월로 연어의 물기를 제거한 다음 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2 그릴 팬에 포도씨유 1/2큰술을 두르고 연어를 넣어 구운 다음 접시에 담아 식힌다. 3 파프리카는 1cm 폭으로 채썰어 팬에 포도씨유 1/2큰술을 두르고 볶다가 소금과 후춧가루로 간한다. 4 마늘은 편으로 썰어 준비한 다음 팬에 분량의 소스 재료를 넣고 거품기로 저으면서 끓이다가 소금과 후춧가루로 간한다. 5 ②의 연어에 ④의 소스를 뿌린 다음 쪽파를 올려 장식하고 ③의 파프리카를 곁들인다. ＜■요리 / 김은경(쿠킹노아, 02-3442-6198) ■기획 / 신경희 기자 ■진행 / 조연우(프리랜서, Book & Deco) ■사진 / 이주석＞ |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1202 | 《버섯리조또》버섯향이 솔솔~ 닭가슴살 ... | 상큼걸 | 11-05-04 | 11939 |
| 1201 | 코코넛 머핀 | 눈꽃 | 11-04-29 | 14211 |
| 1200 | 고구마를 닮은 고구마쿠키 | 시엘 | 11-04-29 | 13693 |
| 1199 | 잘먹고, 잘쉬고 싶은 금요일저녁!!! | 청아 | 11-04-29 | 13225 |
| 1198 | 냉장고 속, 숨은 재료로 만든 특별식 '삼겹살... | 아인 | 11-04-29 | 12425 |
| 1197 | 고구마 맛탕 | 윈디 | 11-04-25 | 13702 |
| 1196 | 바쁜아침 웰빙식으로 해결! 새싹채소회덮밥과 바... | 햇살 | 11-04-18 | 14577 |
| 1195 | 국과 찌개...일식삼찬의 건강하고 행복한 밥상 | 아픈마음 | 11-04-18 | 14092 |
| 1194 | 냉장고 안을 보면 김밥속이 보인다~조금은 특별... | 루시엘 | 11-04-15 | 15617 |
| 1193 | 채식주의자여 소세지를 즐기자!!! 콩단백 소세... | 큐트천사 | 11-04-15 | 14519 |
| 1192 | 천원으로 온가족 한끼 식사를-압력솥에 콩나물밥하기 | 상큼걸 | 11-04-15 | 14172 |
| 1191 | 봄의 영양을 부드럽게 즐기는~완두콩 리조토(r... | 꿈과희망 | 11-04-15 | 13948 |
| 1190 | 알로에수제비-웰빙 한끼식사.. | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 11-04-13 | 16946 |
| 1189 | 라면전문점처럼 포트 이용해 끓인 시원한 국물맛... | 아픈마음 | 11-04-13 | 23465 |
| 1188 | 이보다 맛있는 국수있으면 나와봐~ 매콤한 볶음국수 | 쏘이 | 11-04-13 | 15763 |
  201 202 203 204 205 206 207 208 209 210   |
 |
