 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
머스터드 & 메이플소스 연어스테이크 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxHeBo%3D&page=229
|
||
재료 스테이크용 연어 300g, 노랑 파프리카·빨강 파프리카 1/3개씩, 송송 썬 쪽파 1/4컵, 소금·후춧가루 약간씩, 포도씨유 1큰술, 소스(디종 머스터드·메이플 시럽 2큰술씩, 포도씨유 1큰술, 물 3큰술, 마늘 2톨) 만들기 1 키친타월로 연어의 물기를 제거한 다음 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2 그릴 팬에 포도씨유 1/2큰술을 두르고 연어를 넣어 구운 다음 접시에 담아 식힌다. 3 파프리카는 1cm 폭으로 채썰어 팬에 포도씨유 1/2큰술을 두르고 볶다가 소금과 후춧가루로 간한다. 4 마늘은 편으로 썰어 준비한 다음 팬에 분량의 소스 재료를 넣고 거품기로 저으면서 끓이다가 소금과 후춧가루로 간한다. 5 ②의 연어에 ④의 소스를 뿌린 다음 쪽파를 올려 장식하고 ③의 파프리카를 곁들인다. ＜■요리 / 김은경(쿠킹노아, 02-3442-6198) ■기획 / 신경희 기자 ■진행 / 조연우(프리랜서, Book & Deco) ■사진 / 이주석＞ |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 872 | 이번 명절에는 혈중지질을 낮춰주는 연근불고기 ... | 화이트 | 10-02-14 | 9036 |
| 871 | 건강을 생각한다면<메로 버섯소스 스테이크> | 된장소녀 | 10-02-13 | 8768 |
| 870 | 꼬치커틀렛 | 꿈과희망 | 10-02-12 | 8828 |
| 869 | 아빠가 만들어 주는 키조개 두부양념구이 | 어린새싹 | 10-02-11 | 8892 |
| 868 | 비오는날 뜨끈한 국물이 쵝오~~해... | 물망초 | 10-02-10 | 9758 |
| 867 | 동그랑땡 쉽게 만들기 | 비애 | 10-02-09 | 8857 |
| 866 | No몰드..No템퍼링..쉽게 만드는 쁘띠 초코... | 어린새싹 | 10-02-08 | 8569 |
| 865 | 초간편 설날음식 - 조청 만들기 | 까꿍 | 10-02-07 | 8778 |
| 864 | 남은 만두피로 만드는 UFO 닮은 중국 호떡 | 시엘 | 10-02-06 | 9798 |
| 863 | 김치찌게 | 아침 | 10-02-05 | 9294 |
| 862 | 생선깻잎말이튀김 | 사랑 | 10-02-04 | 8347 |
| 861 | 김치말이도토리묵 | 솜사탕 | 10-02-03 | 8365 |
| 860 | 매생이라면 | 헤르시 | 10-02-02 | 8816 |
| 859 | 초코우니 | 스마일걸 | 10-02-01 | 8222 |
| 858 | 불족발 | 제니 | 10-01-31 | 9749 |
  221 222 223 224 225 226 227 228 229 230   |
 |
