 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
머스터드 & 메이플소스 연어스테이크 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxHeBo%3D&page=260
|
||
재료 스테이크용 연어 300g, 노랑 파프리카·빨강 파프리카 1/3개씩, 송송 썬 쪽파 1/4컵, 소금·후춧가루 약간씩, 포도씨유 1큰술, 소스(디종 머스터드·메이플 시럽 2큰술씩, 포도씨유 1큰술, 물 3큰술, 마늘 2톨) 만들기 1 키친타월로 연어의 물기를 제거한 다음 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2 그릴 팬에 포도씨유 1/2큰술을 두르고 연어를 넣어 구운 다음 접시에 담아 식힌다. 3 파프리카는 1cm 폭으로 채썰어 팬에 포도씨유 1/2큰술을 두르고 볶다가 소금과 후춧가루로 간한다. 4 마늘은 편으로 썰어 준비한 다음 팬에 분량의 소스 재료를 넣고 거품기로 저으면서 끓이다가 소금과 후춧가루로 간한다. 5 ②의 연어에 ④의 소스를 뿌린 다음 쪽파를 올려 장식하고 ③의 파프리카를 곁들인다. ＜■요리 / 김은경(쿠킹노아, 02-3442-6198) ■기획 / 신경희 기자 ■진행 / 조연우(프리랜서, Book & Deco) ■사진 / 이주석＞ |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 407 | 스팸고추잡채 | 케이트 | 08-05-30 | 1715 |
| 406 | 포도쥬스 | 시계바늘 | 08-05-30 | 1720 |
| 405 | 돈가스 카레밥 | 포라 | 08-05-30 | 1975 |
| 404 | 제육 야채 치즈 말이 | 상큼걸 | 08-05-29 | 2099 |
| 403 | 찹살 미니 도너츠 | 슬픈이별 | 08-05-29 | 2817 |
| 402 | 후식 : 사르르 녹는 모카케익 | 별은이뽀 | 08-05-28 | 1687 |
| 401 | 닭꼬치 구이 | 파란구름 | 08-05-26 | 1784 |
| 400 | 돼지갈비찜 | 큐트천사 | 08-05-26 | 2068 |
| 399 | 콩비지 햄버거 | 비올레트 | 08-05-26 | 1592 |
| 398 | 베이컨 호두볶음 | 08-05-25 | 1653 | |
| 397 | 국수 | 바람 | 08-05-25 | 1684 |
| 396 | 뚝배기 불고기 | 어린늑대 | 08-05-25 | 1996 |
| 395 | 주꾸미국 | 맑음 | 08-05-23 | 1619 |
| 394 | 마파두부 | 장미 | 08-05-23 | 1816 |
| 393 | 초콜릿 케이크 | 스리틸걸스 | 08-05-21 | 1747 |
  251 252 253 254 255 256 257 258 259 260   |
 |
