레시피가 궁금해요

하이 귀여우니에요

오늘 아침도 쌀쌀한 기운과 함께 하루를 시작하신 이웃님들 화이팅입니다^^

매번 건조 과일로 베이킹을 하다가 이웃님 블방에서 영암 무화과를 선물로 받았기에

생과일을 넣고 파운드 케잌을 만들어 봤답니다

건조 과일은 쫄깃하고 씹는 맛이 있다면 생과일은 정말 너무 부드럽고 상큼하다는거 ㅎㅎㅎ

생 무화과 듬뿍 넣고 만든 달다구리 파운드 케잌 ~~

얼마나 부드러운지 한번 보세요^^

재료:박력분 150g,베이킹 파우더3g,버터150g,달걀2개,무화과4~5개,설탕100g

무화과가 송송 박힌 파운드 케잌~~

맛보시면 기절합니다^^

너무너무 부드러워서 입에 넣으면 살살 녹아내려요^^

무화과가 콕콕 박혀서 먹을때마다 달콤한 향이 ㅎㅎㅎ

전남 영암에서 온 무화과에요

과일속에 씨가 쏙쏙 박혀서 씹는맛이 끝내주는 무화과랍니다

달콤하고 부드럽고 ㅎㅎㅎ

그냥 마구마구 집어 먹어도 맛나욤^^

반은 잘게 썰어주고 반은 큼직하게 썰어 놓아요

잘게 썰어 놓은 무화과는 충전물로 넣을건데 버터라 아래로 가라 앉으니 밀가루 덧칠을 해 둡니다

그럼 케이크 중간에 박혀 있어요ㅎㅎㅎ

버터는 실온에서 크림화 시켜주고

계란은 한개씩 넣으면서 분리 되지 않도록 잘 섞어 줍니다

설탕을 넣고 입자가 거의 녹을때까지 살 섞어주고

가루류는 체쳐서 넣어준후 반죽해 주고

마지막으로 밀가루 덧칠한 무화과를 넣어서 살살 섞어 줍니다

파운드 틀에 버터와 밀가루 칠을 해준후(나중에 잘 떨어져요)

반죽을 부어서 정리해주고

위에 크게 썰은 무화과를 토핑해 줍니다

근디 이아이들도 케이크 속으로 빠지더랍니다 푸하하^^

예열된 오븐 180도에서 40분 160도에서 15분 구워져 나온 달다구리 무화과 파운드케이크~~~

색이 많이 나면 호일을 덮어서 구워 주시면 됩니다

위에 토핑한 무화과도 케이크 속으로 쏘옥 ㅎㅎㅎ

근데 더 맛있네요 모양은 안나지만 ㅋㅋㅋ

식을때까지 두셨다가 틀과 분리한후 맛잇게 냠냠 ㅎㅎㅎ

파운드류는 하루 두셨다가 드시면 더 맛있는거 아시죠~~

생과일로 하는 베이킹이 서투른 여우는

싱싱한 무화과를 만남으로서 생과일 베이킹의 공포에서 벗어 났답니다ㅋㅋㅋ

이제 제철과일로 즐길수 있는 맛있는 홈 베이킹에 필이 확 꽃혀서

밀가루 사다 나르느라 바쁘겠어요 ㅎ~~~

오늘도 바람이 찹니다

외출하시는 이웃님들 따뜻하게 입고 외출하시고 건강에 유의하세요

여우네 놀러 오셔서

가실때는 추천 한방^^