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우거지 된장찌개

글쓴이: 미레아  |  날짜: 2011-11-09 조회: 2031
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxJcBc%3D&page=162   복사


      
우거지 된장찌개


 




재료 준비 : 우거지, 된장, 두부, 대파, 청량고추, 다진 마늘




육수 : 멸치, 다시마, 건표고, 통후추




 




요리 하기




 




1번 : 육수를 끓이세요~ (이 육수는 끓여서 냉장고에 보관하시고 3일정도내에 사용하심 되요)




 




2번 : 끓인 육수에 된장 푸시고 우거지 넣고 끓이시다 다진 마늘 넣어주세요




 




3번 : 썰어 둔 두부를 넣고 한 번 끓어오르면 대파랑 청량 고추를 썰어 넣어주시면 되요~




 




매콤하고 구수한 된장 찌게 랍니다 ㅎㅎ




저는 우거지 넣고 끓일 때 꼭 집 된장 이용해서 끓여요~




이 된장 찌게의 포인트는 집된장이거든요 ^_^

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