 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
닭 육수로 맛을 낸 부대찌개 | |||
|
|||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxJcxM%3D&page=134
|
|||
| * 닭 육수 닭 육수로 찌개를 끓이면 은근한 깊은 맛을 살릴 수 있다. 묵은 김치를 이용하는 요리에 잘 어울린다. 재료 닭 400g, 대파 1/2대, 생강 2g, 마늘 3톨, 양파 1/2개, 통후추 약간, 물 6컵
1 닭은 내장과 기름이 많은 부위를 제거한다. 2 냄비에 물과 ①의 닭을 넣어 끓인다. 3 물이 끓기 시작하면 나머지 재료를 넣고 중간 불로 줄여 20분간 더 끓인다. 4 거품이 생기면 걷어내고 체에 걸러낸다. 부대찌개 재료 비엔나소시지·햄·김치 100g씩, 두부 1/8모, 대파 1/2대, 통조림 콩 1큰술, 치즈 1장, 라면 1/2봉지, 가래떡 1줌, 국물(닭 육수 3컵, 고춧가루·다진 마늘·청주 1큰술씩) 만들기 1 비엔나소시지는 도톰하게 어슷썰고 햄은 납작하게 썬다. 두부는 3×4cm 크기로 납작썬다. 김치는 소를 털고 3cm 길이로 썰고 대파는 어슷썬다. 2 냄비에 닭 육수를 넣고 끓이다가 고춧가루, 다진 마늘, 청주를 넣어 한소끔 끓인다. 국물이 끓으면 ①의 비엔나소시지, 햄, 두부, 김치와 통조림 콩, 치즈, 라면을 넣고 한 번 더 끓인다. 3 김치가 어느 정도 익으면 가래떡을 넣고 한소끔 끓인 뒤 대파를 넣고 국간장과 후춧가루로 간한다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2297 | 에너지를 보충하는 토요일 [콩나물쇠고기밥] | 아픈마음 | 12-04-27 | 3387 |
| 2296 | 간편하게 즐기는 일요일 [돼지고기커리덮밥] | 진달래 | 12-04-27 | 3269 |
| 2295 | 새싹비빔밥 | 헤루에 | 12-04-25 | 3567 |
| 2294 | 모둠채소샌드위치 | 들바람 | 12-04-25 | 3249 |
| 2293 | 쇠고기우엉전골 | 포시 | 12-04-25 | 3179 |
| 2292 | 감자피자 | 쌈장소녀 | 12-04-25 | 3420 |
| 2291 | 라디치오와 양파 곁들인 스테이크 | 별님 | 12-04-25 | 3336 |
| 2290 | 파프리카토마토마리네이드 | 하얀건담 | 12-04-25 | 3269 |
| 2289 | 불고기와 세발나물무침 | 사랑 | 12-04-25 | 3365 |
| 2288 | 돼지고기샤브샤브 | 다크엔젤 | 12-04-25 | 3249 |
| 2287 | 채소듬뿍고로케 | 스위티 | 12-04-25 | 3082 |
| 2286 | 모둠쌈밥 | 솜사탕 | 12-04-25 | 2979 |
| 2285 | 더덕 꿔바로우 | 바이올린 | 12-04-20 | 3603 |
| 2284 | 새우살 채운 연근스팀 | 검은건담 | 12-04-20 | 3211 |
| 2283 | 당근 레몬 마리네이드 브루스케타 | 비올레트 | 12-04-20 | 3211 |
  131 132 133 134 135 136 137 138 139 140   |
 |
