 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
닭 육수로 맛을 낸 부대찌개 | |||
|
|||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxJcxM%3D&page=145
|
|||
| * 닭 육수 닭 육수로 찌개를 끓이면 은근한 깊은 맛을 살릴 수 있다. 묵은 김치를 이용하는 요리에 잘 어울린다. 재료 닭 400g, 대파 1/2대, 생강 2g, 마늘 3톨, 양파 1/2개, 통후추 약간, 물 6컵
1 닭은 내장과 기름이 많은 부위를 제거한다. 2 냄비에 물과 ①의 닭을 넣어 끓인다. 3 물이 끓기 시작하면 나머지 재료를 넣고 중간 불로 줄여 20분간 더 끓인다. 4 거품이 생기면 걷어내고 체에 걸러낸다. 부대찌개 재료 비엔나소시지·햄·김치 100g씩, 두부 1/8모, 대파 1/2대, 통조림 콩 1큰술, 치즈 1장, 라면 1/2봉지, 가래떡 1줌, 국물(닭 육수 3컵, 고춧가루·다진 마늘·청주 1큰술씩) 만들기 1 비엔나소시지는 도톰하게 어슷썰고 햄은 납작하게 썬다. 두부는 3×4cm 크기로 납작썬다. 김치는 소를 털고 3cm 길이로 썰고 대파는 어슷썬다. 2 냄비에 닭 육수를 넣고 끓이다가 고춧가루, 다진 마늘, 청주를 넣어 한소끔 끓인다. 국물이 끓으면 ①의 비엔나소시지, 햄, 두부, 김치와 통조림 콩, 치즈, 라면을 넣고 한 번 더 끓인다. 3 김치가 어느 정도 익으면 가래떡을 넣고 한소끔 끓인 뒤 대파를 넣고 국간장과 후춧가루로 간한다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2132 | 친정엄마의 그 맛 그대로, 김은경씨의 도가니잡뼈곰탕 | 클로버 | 12-03-11 | 2273 |
| 2131 | 문제가 발생하면 언제나 셰프의 잘못이죠?” | 루베트 | 12-03-11 | 2350 |
| 2130 | 충북 보은 선씨 종부의 내림 손맛 | 검은건담 | 12-03-11 | 2234 |
| 2129 | 제철얼큰배추탕 | 까꿍 | 12-03-10 | 2710 |
| 2128 | 간단버섯샐러드 | 블랙엔틱 | 12-03-10 | 2425 |
| 2127 | 두반장소스 늙은 호박 두부조림 | 로사 | 12-03-10 | 2352 |
| 2126 | 늙은 호박 은갈치 매운조림 | 백설공주 | 12-03-10 | 2464 |
| 2125 | 늙은 호박 모둠 콩범벅 | 천칭자리 | 12-03-10 | 2217 |
| 2124 | 늙은 호박 치즈 스팀타르트 | 시계바늘 | 12-03-10 | 4625 |
| 2123 | 차밥 | 달 | 12-03-10 | 2353 |
| 2122 | 식사 대용 크레이프 | 다크엔젤 | 12-03-10 | 2207 |
| 2121 | 녹차수제비 조개탕 | 아이 | 12-03-09 | 2640 |
| 2120 | 굴 콩나물국밥 | 하레 | 12-03-09 | 2282 |
| 2119 | 조개 파래 죽 | 스마일 | 12-03-09 | 2202 |
| 2118 | 오이 배 꿀 주스 | 천칭자리 | 12-03-09 | 2254 |
  141 142 143 144 145 146 147 148 149 150   |
 |
