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레시피가 궁금해요
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닭 육수로 맛을 낸 부대찌개 | |||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxJcxM%3D&page=154
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| * 닭 육수 닭 육수로 찌개를 끓이면 은근한 깊은 맛을 살릴 수 있다. 묵은 김치를 이용하는 요리에 잘 어울린다. 재료 닭 400g, 대파 1/2대, 생강 2g, 마늘 3톨, 양파 1/2개, 통후추 약간, 물 6컵
1 닭은 내장과 기름이 많은 부위를 제거한다. 2 냄비에 물과 ①의 닭을 넣어 끓인다. 3 물이 끓기 시작하면 나머지 재료를 넣고 중간 불로 줄여 20분간 더 끓인다. 4 거품이 생기면 걷어내고 체에 걸러낸다. 부대찌개 재료 비엔나소시지·햄·김치 100g씩, 두부 1/8모, 대파 1/2대, 통조림 콩 1큰술, 치즈 1장, 라면 1/2봉지, 가래떡 1줌, 국물(닭 육수 3컵, 고춧가루·다진 마늘·청주 1큰술씩) 만들기 1 비엔나소시지는 도톰하게 어슷썰고 햄은 납작하게 썬다. 두부는 3×4cm 크기로 납작썬다. 김치는 소를 털고 3cm 길이로 썰고 대파는 어슷썬다. 2 냄비에 닭 육수를 넣고 끓이다가 고춧가루, 다진 마늘, 청주를 넣어 한소끔 끓인다. 국물이 끓으면 ①의 비엔나소시지, 햄, 두부, 김치와 통조림 콩, 치즈, 라면을 넣고 한 번 더 끓인다. 3 김치가 어느 정도 익으면 가래떡을 넣고 한소끔 끓인 뒤 대파를 넣고 국간장과 후춧가루로 간한다. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1997 | 양파김치 | 윈디 | 12-02-06 | 1496 |
| 1996 | ◆ 마늘종마른새우볶음 | 윈디 | 12-02-06 | 1521 |
| 1995 | ◆ 대합탕 | 이뽄여우 | 12-02-06 | 1698 |
| 1994 | 완두콩감자밥 | 크리스 | 12-02-03 | 2060 |
| 1993 | 오징어무국 | 슬픈세월 | 12-02-03 | 1842 |
| 1992 | 미나리김치 | 청아 | 12-02-03 | 1921 |
| 1991 | 아욱된장무침 | 크리스탈 | 12-02-03 | 2183 |
| 1990 | 돼지고기마늘조림 | 청개구리 | 12-02-03 | 1685 |
| 1989 | 깻잎멸치찜 | 네스다 | 12-02-03 | 1715 |
| 1988 | 양송이닭볶음 | 은빛상자 | 12-02-03 | 1791 |
| 1987 | 전갱이레몬구이 | 포시 | 12-02-03 | 1775 |
| 1986 | 얼큰하고 칼칼한 순두부찌개 | 별은이뽀 | 12-01-29 | 2133 |
| 1985 | 아몬드 단호박쉐이크 | 츠유 | 12-01-29 | 1936 |
| 1984 | 초간단 달걀탕 | 된장소녀 | 12-01-29 | 1829 |
| 1983 | 수제햄 카레덮밥 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-01-29 | 2260 |
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