레시피가 궁금해요

김치라이스너겟

친정엄마의 김치를 얻어다 먹는 1인~

추석때 김치를 좀 얻어왔는데 김장전이다보니 아무리 김치냉장고에 넣어두었어도

이미 김치가 많이 시었더라구요

저는 좀 신김치를 좋아하는 편이긴하지만 그래도 이무렵의 김치는...

그래도 김장 전까지는 견뎌내야죠!!!

은빈

오늘은 신김치를 맛있게 먹을수있는 방법을 소개해드릴께요~

김치볶음밥 너겟

(2인분 기준)

배추김치100g, 양파1/3개, 노란파프리카1/4개, 빨간파프리카1/4개, 프랑크소세지4-5개,

현미잡곡밥1공기, 파슬리약간,  달걀1/2개, 빵가루3큰술, 소금 후춧가루약간씩

분량외 빵가루적당량

신김치는 잘게 썰어주세요

김치가 너무 신 경우에는 물에 살짝 헹구어 사용하시구요~

양파와 파프리카는 김치처럼 잘게 잘라줍니다

냉장고에 남아있는 다양한 채소는 활용하시면 더 좋아요~

프랑크소세지는 끓는물을 끼얹은후 물기제거하고 잘게 다져줍니다

현미잡곡밥에 배추김치를 넣고 잘 섞은후...

양파와 파프리카 프랑크소세지 파슬리를 넣고 고루 섞어주세요

여기에 풀어놓은 달걀을 넣고 섞어주시구요

빵가루를 넣은후 잘 치대줍니다

여기에 파마산 치즈가루를 추가하셔도좋아요~

한입에 먹기좋은 크기로 모양을 잡은후 분량외로 준비한 빵가루에 고루 묻혀줍니다

그리고 에어프라이어로...
~~~

온도는 180-190도 정도~

시간은 15분으로 설정해서 튀겨주시면된답니다

예열을 따로하실경우에는 3분정도~

그리고 튀기는 시간은 12분으로 줄여주시면되요

에어프라이어가 없으시다면...

후라이팬에 기름을 좀 넉넉히 두르고 앞뒤로 노릇하게 튀기듯이 구워내시면되요

오호호~~~기름없이 이렇게 이쁘게 튀겨지다니

바삭함이 사진으로도 전해지는지~~~

요거요거~~~너무 맛있어요

냉장고에서 천대받던 신김치가 이제는 너무 사랑스러운거죠

간단하게 간식처럼 즐겨도되지만 몇개만 집어먹어도 든든해서

한끼 식사로도 충분하답니다

이제 미움받던 신김치는 안뇽~

김치라이스너겟으로 맛있는 하루 만드세요