 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
도라지차 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=FR1PdBA%3D&page=14
|
||
도라지차도라지는 인삼처럼 사포닌 성분이 풍부해 신체의 면역력을 키우고 질병을 예방한다. 담을 삭이고 농을 배출하는 효능이 있어 목감기에 특효약이다. 또한 오랜 감기로 가래가 심하게 끓거나 기침을 많이 하는 증상을 가라앉히고 편도염이나 기관지염에도 도움을 준다. 반찬거리용 도라지는 물에 담가 쓴맛을 제거한 것으로 사포닌이 소실돼 제 기능을 하지 못하니 한약상에서 판매하는 말린 도라지(길경)를 사용하는 것이 좋으며 냉장 보관하면 언제든 쓸 수 있다. 도라지의 쓴맛을 싫어하는 사람은 배를 같이 넣고 끓여 마시는 것도 방법이다. 재료 말린 도라지 2½큰술(10g) 또는 생도라지 2뿌리, 물 6컵 만드는 법 1 말린 도라지는 흐르는 물에 잘 씻은 뒤 찬물에 잠깐 담가 불린다(생도라지는 껍질째 씻어낸 후 어슷하게 썬다). 2 도자기나 내열유리 용기에 도라지와 물을 넣고 은근한 중약불로 끓여 마신다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 4097 | 돼지등갈비훈제구이 | 꿈과희망 | 14-03-18 | 3975 |
| 4096 | 흰살생선카르파치오 | 라일락 | 14-03-18 | 3476 |
| 4095 | 컵채소샐러드 | 아이리스 | 14-03-18 | 3173 |
| 4094 | 쇠고기 채소케밥 | 장미 | 14-03-18 | 3205 |
| 4093 | 아스파라거스 베이컨롤 | 월하 | 14-03-18 | 3178 |
| 4092 | 마요네즈소스 | 시엘 | 14-03-18 | 3176 |
| 4091 | 살사소스 | 아픈마음 | 14-03-18 | 3127 |
| 4090 | 도다리완자쑥국 | 청개구리 | 14-03-15 | 2738 |
| 4089 | 도다리쑥국 | 아라 | 14-03-15 | 2809 |
| 4088 | 쑥갠떡 | 아인 | 14-03-15 | 2844 |
| 4087 | 살라미고구마피자 | 크리스탈 | 14-03-15 | 3188 |
| 4086 | 브로콜리크림게살피자 | 미레아 | 14-03-15 | 3328 |
| 4085 | 파인애플불고기밥피자 | 쌈장소녀 | 14-03-15 | 3500 |
| 4084 | 참치콘피자 | 청아 | 14-03-15 | 3160 |
| 4083 | 파마산치킨샐러드피자 | 은빛상자 | 14-03-15 | 3573 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
