 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
카르보나라베이글피자 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=FR5LdRY%3D&page=37
|
||
| 재료 베이글 2개, 버터·밀가루 ½큰술씩, 생크림(혹은 우유) ⅔컵, 다진 양파·파르메산치즈 1큰술씩, 시금치 10장, 베이컨 2줄, 통조림 옥수수 2큰술, 소금·후춧가루·파슬리 약간씩 1. 달군 팬에 버터를 녹이고 다진 양파를 투명해질 때까지 볶다가 밀가루를 조금씩 넣어가며 약불에서 볶는다. 2. ①이 부드러운 상태로 섞이면 생크림을 조금씩 부어가며 멍울을 푼다. 3. ②에 시금치를 잘게 썰어 넣고 숨이 죽으면 파르메산치즈를 넣어 고루 섞은 다음 소금으로 간한다. 4. 베이컨은 잘게 썰고, 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 5. 베이글은 반으로 갈라 안쪽 면을 마른 팬에 살짝 구워 ③의 소스를 듬뿍 얹고 그 위에 베이컨, 옥수수, 모차렐라치즈를 올리고 파슬리를 뿌린다. 6. ⑤를 220℃로 예열한 오븐에 넣어 치즈가 녹을 때까지 5~6분간 굽는다. tip. 소스를 너무 센 불에서 끓이면 금방 졸아 뻑뻑해지므로 약불에서 뭉근히 끓이는 게 요령. 너무 되직하면 우유를 조금씩 부어가며 섞는다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3752 | 삼색샌드위치 | 초록나무 | 13-10-21 | 4219 |
| 3751 | 연근조림 | 가루 | 13-10-21 | 4117 |
| 3750 | 두부구이와 양념장 | 쌈장소녀 | 13-10-21 | 4074 |
| 3749 | 우거지된장나물 | 후루룩소녀 | 13-10-21 | 4146 |
| 3748 | 맑은콩나물국 | 초록샤인 | 13-10-21 | 4107 |
| 3747 | 팽이버섯 생면볶음 | 까꿍 | 13-10-12 | 4322 |
| 3746 | 마른 새우로 맛을 낸 버섯우동 | 천칭자리 | 13-10-12 | 4226 |
| 3745 | 버섯 바지락찜 | 시엘 | 13-10-12 | 4276 |
| 3744 | 구운 떡을 얹은 표고버섯죽 | 스마일걸 | 13-10-12 | 4197 |
| 3743 | 구운 떡을 얹은 표고버섯죽 | 포레스트 | 13-10-12 | 4316 |
| 3742 | 돌솥 버섯덮밥 | 슬픈세월 | 13-10-12 | 4030 |
| 3741 | 튀긴 파채 버섯구이 | 이뽄여우 | 13-10-12 | 4086 |
| 3740 | Healthy Mushroom | 츠키 | 13-10-12 | 3980 |
| 3739 | 밤호두버무리(후기 9게월~) | 스마일 | 13-10-12 | 4164 |
| 3738 | 밤사과죽(후기 9개월~) | 미야 | 13-10-12 | 4267 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
