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흑초와인에이드

Part 2 단백질 함유로 몸에 에너지를 공급하는 곡물초
쌀·현미 등의 곡물은 탄수화물 함유가 많아 우리 몸에 에너지를 부여한다. 또한 식초에는 영양소의 체내 소비를 촉진하는 기능이 있어 과잉 섭취된 당분이나 글리코겐을 연소시켜 지방을 분해하고 다이어트 효과를 높인다.

Healthy Drink 1 흑초레몬에이드
재료(1잔분) 레몬즙 2큰술, 모과유자흑초 2큰술, 탄산수 200cc, 레몬 1조각
만들기 1 유리잔에 레몬즙과 모과유자흑초, 탄산수를 넣고 잘 섞어 준다.
2 레몬을 슬라이스해 장식한다.
Vinegar's Benefit 변비 예방 천연식초는 그 자체로 소화효소이며 장 기능을 좋게 하는 젖산균이 다량 함유되어 있다. 장 속의 대장균을 비롯한 유해 세균을 죽여 변비를 예방하고, 장 환경을 개선해 변비나 치질 완화에 효과가 뛰어나다.

Healthy Drink 2 흑초대추꿀차
재료(1잔분) 대추 5개, 홍삼흑초 2큰술, 꿀 1큰술, 생강 1톨, 생수 2컵
만들기 1 대추 5개를 돌려 깎은 다음 씨를 제거한다.
2 꿀, 생강, 생수를 냄비에 넣고 한소끔 끓인다. 3 한김 식으면 홍삼흑초를 넣어 섞는다.
Vinegar's Benefit 비만 방지
식초에는 지방 화합물의 합성을 방지하는 성분이 들어 있다. 몸속의 노폐물을 배출하고 지방분해를 촉진시켜 비만을 방지한다.

Healthy Drink 3 흑초와인에이드
재료(1잔분) 산머루복분자흑초 2큰술, 레드와인 30mL, 탄산수 200cc
만들기 1 와인에 산머루복분자흑초를 넣고 잘 섞어 준다.
2 ①에 탄산수를 조심스럽게 부어 완성한다.
Vinegar's Benefit 신진대사 원활
식초의 주성분인 초산은 살균·해독 작용을 하며 부신피질호르몬의 원료가 되는 유기산이다. 유기산이 풍부하면 몸의 신진대사는 활발해진다. 이 밖에 식초 속에는 몸에 유익한 아미노산, 사과산, 호박산, 주석산 등 60종류 이상의 유기산이 포함되어 있다.