 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
달래장 영양솥밥 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=FR9NdRU%3D&page=40
|
||
재료 멥쌀·물 1컵씩, 밤·대추 4개씩, 중하 3마리, 참기름 1작은술, 달래장(달래 30g, 간장 50ml, 참기름·깨·청양고추·다진 마늘·다진 파 1큰술씩, 후춧가루 약간, 고춧가루 1/2큰술) 만들기 1 밤은 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썰고 대추도 깨끗이 씻어 반 갈라 씨를 뺀다. 2 중하는 머리와 내장을 제거하고 깨끗이 씻는다. 3 뚝배기를 불에 올려 뜨겁게 달군 뒤 불을 끄고 참기름을 두르고 쌀과 밤을 넣어 볶는다. 4 물을 따로 끓인 뒤 ③에 넣고 센 불에 올려 바글바글 끓어오르면 바로 뚜껑을 덮어 중간 불에 5~7분간 끓이다 밥 속에 손질한 대추와 중하를 넣고 뚜껑을 덮어 약한 불에 10분간 뜸을 들인다. 5 달래는 깨끗이 씻어 잘게 다지고 나머지 재료와 고루 섞어 양념장을 만들어 ③과 곁들여 낸다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3707 | 다진 닭 가슴살 무채 볶음 | 큐트천사 | 13-10-01 | 3526 |
| 3706 | 배추 닭다리 살 간장 조림 | 고추장소녀 | 13-10-01 | 3525 |
| 3705 | 돼지 안심 무 카레 고추장 조림 | 천칭자리 | 13-10-01 | 3391 |
| 3704 | 애플크림치즈 플랫 브레드 | 크리스탈 | 13-09-24 | 3015 |
| 3703 | 하몽달걀 플랫 브레드 | 고추장소녀 | 13-09-24 | 2978 |
| 3702 | 모차렐라토마토 플랫 브레드 | 은빛상자 | 13-09-24 | 3056 |
| 3701 | 플레인 플랫 브레드 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-09-24 | 3338 |
| 3700 | 고르곤촐라유자 플랫 브레드 | 루시엘 | 13-09-24 | 3222 |
| 3699 | 시금치 플랫 브레드 | 허브 | 13-09-24 | 3125 |
| 3698 | [우먼 동아일보] 밥 한 그릇 뚝딱~탈난 속 ... | 까꿍 | 13-09-24 | 3504 |
| 3697 | 도토리묵연두부버섯탕 | 블랙로즈 | 13-09-24 | 3043 |
| 3696 | 도토리묵장떡 | 츠키나 | 13-09-24 | 3050 |
| 3695 | 도토리묵구이 | 천칭자리 | 13-09-24 | 3129 |
| 3694 | 복숭아소스비빔쌀국수 | koendi | 13-09-17 | 3022 |
| 3693 | 당면비빔국수 | 클로버 | 13-09-17 | 3456 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
