 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
가자미우엉조림 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRhGdBo%3D&page=29
|
||
| 가자미우엉조림 담백한 맛의 가자미와 독특한 식감의 우엉을 함께 조리하면 우엉에서도 달큼한 가자미 맛을 느낄 수 있다. 조리하기 전 가자미살에 뜨거운 물을 한 번 부으면 비린내 없고 살도 단단해져 조리할 때 쉽게 부서지는 것을 막을 수 있다. 조리시간: 30min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 중 재료: 가자미 2마리, 우엉 30㎝ 1토막, 꽈리고추 2개, 간장 4큰술, 청주·맛술 2큰술씩, 설탕 ½큰술, 물 2컵 1 가자미는 먹기 좋은 크기로 토막 낸다. 2 우엉은 먹기 좋게 손질한 다음 4~5㎝ 길이로 자르고 꽈리고추는 송송 썬다. 3 가자미를 채반에 올리고 뜨거운 물 2컵을 고루 뿌린다. 4 냄비에 가자미와 우엉을 넣고 물, 간장, 청주, 맛술, 설탕을 넣어 생선이 익을 때까지 졸인다. 5 접시에 담고 꽈리고추를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3872 | 감자순두부찌개 | 케이트 | 13-12-06 | 2846 |
| 3871 | 홍합 부야베스 | ★…행복한 ㉻루 | 13-12-06 | 3144 |
| 3870 | 시원하고 개운한 맛! 해물 육수 | 루시엘 | 13-12-06 | 2996 |
| 3869 | 단호박쇠고기 스튜 | 스리틸걸스 | 13-12-06 | 2553 |
| 3868 | 배추된장국 | 물망초 | 13-12-06 | 2384 |
| 3867 | 닭곰탕 | 츠키나 | 13-12-06 | 2315 |
| 3866 | 진하고 뽀얀 닭 육수 | 하레 | 13-12-06 | 2418 |
| 3865 | 콩 수프 | 말괄랑이 | 13-12-06 | 2293 |
| 3864 | 고구마토마토 스튜 | 햇살 | 13-12-06 | 2666 |
| 3863 | 버섯들깨탕 | 네스다 | 13-12-06 | 2353 |
| 3862 | 스피나취 머시룸 | 파란구름 | 13-12-03 | 2310 |
| 3861 | 표고크림소스를 곁들인 스테이크 | 안나 | 13-12-03 | 2406 |
| 3860 | 양송이 수프 | 텐시 | 13-12-03 | 2588 |
| 3859 | 스터프드 머시룸 | 포레스트 | 13-12-03 | 2593 |
| 3858 | 느타리버섯 얌운센 | 헤르시 | 13-12-03 | 2920 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
