 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
맑은콩나물국 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRhMcBc%3D&page=43
|
||
| 맑은콩나물국 조리시간: 20min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 하 재료: 콩나물 200g, 굵은 파·붉은 고추 ½개씩, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간, 멸치국물 4컵 1 콩나물은 다듬어 깨끗이 씻은 후 물기를 턴다. 2 굵은 파는 굵게 채 썰고 붉은 고추는 반을 갈라 씨를 털어 곱게 채 썬다. 3 냄비에 콩나물과 멸치국물 1컵, 소금 1작은술을 넣고 뚜껑을 덮어 끓인다. 4 콩나물 익는 냄새가 나면 뚜껑을 열고 나머지 멸치국물을 모두 부은 후 다진 마늘을 넣어 끓인다. 5 굵은 파와 붉은 고추채를 넣고 소금으로 모자라는 간을 맞춘다. ※ 콩나물국은 멸치국물을 밑국물을 사용해야 시원하고 담백한 맛이 풍부하게 우러나온다. 콩나물을 익힐 때 처음부터 물을 많이 넣으면 콩나물 익는 시간이 길어져 콩나물이 질기고 맛이 없게 된다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3662 | 그릴드 칠리 에그누들 | 아카시아 | 13-09-02 | 1788 |
| 3661 | 엔젤헤어 바질페스토 파스타 | 하얀건담 | 13-09-02 | 1697 |
| 3660 | 고구마그라탕 | 슬픈세월 | 13-09-01 | 1363 |
| 3659 | 고구마 사과양갱 | 벤자민 | 13-09-01 | 1446 |
| 3658 | 고구마 치즈구이 | 까꿍 | 13-09-01 | 1784 |
| 3657 | 밤고구마 수프 | 편지 | 13-09-01 | 1281 |
| 3656 | 음식 맛을 살리는 천연 양념 | 알스크림 | 13-08-23 | 1503 |
| 3655 | 얼갈이열무제피김치 | 슬픈세월 | 13-08-23 | 2349 |
| 3654 | 머윗대들깨탕 | 바람 | 13-08-23 | 1516 |
| 3653 | 치자풋콩밥 | 츠키나 | 13-08-23 | 1416 |
| 3652 | 깻잎애호박찜 | 고추장소녀 | 13-08-23 | 1360 |
| 3651 | 가지방울토마토조림 | 스위트 | 13-08-23 | 1818 |
| 3650 | 열무곤약된장무침 | 아침 | 13-08-23 | 1570 |
| 3649 | 두부방아잎장떡 | 루시엘 | 13-08-23 | 1529 |
| 3648 | 딸기 요구르트 치즈케이크 아이스크림 | 츠키 | 13-08-21 | 1756 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
