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얼큰 오이낙지탕

글쓴이: 스위티  |  날짜: 2013-10-04 조회: 1282
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRlIeRQ%3D&page=39   복사
얼큰 오이낙지탕
1

낙지(2마리)는 굵은소금을 뿌려 바락바락 주물러 씻는다.
2오이(2개)는 껍질을 벗겨 숭덩숭덩 큼직하게 썬다.
3냄비에 차돌박이(100g)를 넣어 가볍게 볶다가 물(5컵)에 고추장(1큰술), 다진 마늘(1큰술), 된장(1작은술), 국간장(1작은술), 설탕(1작은술), 간장(1작은술), 청주, 소금을 풀어 넣고 끓기 시작하면 ②의 오이를 넣어 끓인다.
4오이가 익으면 낙지를 넣고 한소끔 끓인다.
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