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메밀면 웜 샐러드
글쓴이:
케이트
| 날짜: 2013-10-04
조회:
1217
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRlIeRY%3D&page=40
메밀면 웜 샐러드
1
애호박(1/2개)은 채칼로 길게 국수가락처럼 깎아 물에 잠시 담가두었다 물기를 제거한다. 표고버섯(2장)은 얇게 썬다.
2
끓는 물에 메밀면(100g)을 넣어 삶은 다음 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
3
달군 팬에 식용유(3큰술)를 두르고 애호박과 표고버섯을 볶는다. 삶은 메밀면을 넣고 고추기름(2큰술), 맛술(2큰술), 간장(1 1/2큰술), 참기름(1큰술), 설탕(1작은술)을 넣어 볶는다.
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