 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
오징어장아찌 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRxOdxo%3D&page=14
|
||
| 오징어장아찌 재료 반건조 오징어 5마리, 절임 양념[고추장 1컵, 고춧가루 1/3컵, 다진 마늘 3큰술, 간장·쌀엿 1/2컵씩, 식초 2큰술, 청주 1큰술, 채소 국물(또는 물) 1/2컵, 소금 1/2큰술, 설탕 4큰술] 만들기 ❶ 반건조 오징어를 전자레인지에 30~60초간 돌려 수분을 날리고 껍질을 제거한다. ❷ ①의 오징어를 가로 5mm 폭으로 자른다 . 다리는 적당히 자른다. ❸ 분량의 절임 양념 재료를 모두 볼에 넣어 잘 섞는다. ❹ ②의 손질된 오징어를 ③의 볼에 넣어 잘 버무린다. ❺ 비닐봉지에 ④의 오징어를 넣고 잘 밀봉하여 실온에서 하루 동안 숙성시킨 후 바로 먹을 수 있다. 냉장 보관할 것. She Says 비닐봉지에 양념과 장아찌 재료를 넣고 버무리면 간단하게 완성! |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 4097 | 돼지등갈비훈제구이 | 꿈과희망 | 14-03-18 | 3880 |
| 4096 | 흰살생선카르파치오 | 라일락 | 14-03-18 | 3372 |
| 4095 | 컵채소샐러드 | 아이리스 | 14-03-18 | 3070 |
| 4094 | 쇠고기 채소케밥 | 장미 | 14-03-18 | 3112 |
| 4093 | 아스파라거스 베이컨롤 | 월하 | 14-03-18 | 3074 |
| 4092 | 마요네즈소스 | 시엘 | 14-03-18 | 3083 |
| 4091 | 살사소스 | 아픈마음 | 14-03-18 | 3039 |
| 4090 | 도다리완자쑥국 | 청개구리 | 14-03-15 | 2649 |
| 4089 | 도다리쑥국 | 아라 | 14-03-15 | 2721 |
| 4088 | 쑥갠떡 | 아인 | 14-03-15 | 2756 |
| 4087 | 살라미고구마피자 | 크리스탈 | 14-03-15 | 3103 |
| 4086 | 브로콜리크림게살피자 | 미레아 | 14-03-15 | 3219 |
| 4085 | 파인애플불고기밥피자 | 쌈장소녀 | 14-03-15 | 3387 |
| 4084 | 참치콘피자 | 청아 | 14-03-15 | 3052 |
| 4083 | 파마산치킨샐러드피자 | 은빛상자 | 14-03-15 | 3457 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
