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레시피가 궁금해요
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뿌리채소장아찌 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRxOeBE%3D&page=126
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| 뿌리채소장아찌 재료 연근+우엉+당근+비트(또는 무) 500g, 절임물(채소 국물·간장·식초 120㎖씩, 설탕 120g) 만들기 ❶ 준비한 뿌리채소를 한입 크기(5mm 두께)로 적당히 자른다. ❷ 분량의 절임물 재료를 냄비에 넣고 끓인다. ❸ ②가 끓으면 손질된 ①의 채소를 넣어 1분 정도 가볍게 끓인다. 그래야 뿌리채소의 질긴 성분이 부드러워지고 양념이 잘 스며든다. ❹ 준비된 용기에 ③을 모두 넣고 식힌 후 잘 밀폐한다. ❺ 하루 동안 실온에서 숙성시킨 후 바로 먹을 수 있다. 냉장 보관할 것. She Says 뿌리채소는 절임양념에 넣고 데치듯 한 번 끓여주는 것이 포인트. 기획 오지연 | 포토그래퍼 백경호 | 레몬트리 <저작권자(c) M&B, 출처: 레몬트리 > * 조인스닷컴 & 팟찌의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2417 | 오이나물 | 아이 | 12-06-28 | 9654 |
| 2416 | 북어채오이무침 | 청아 | 12-06-28 | 9524 |
| 2415 | 파프리카오이소박이물김치 | 아인 | 12-06-28 | 9597 |
| 2414 | 감자 넣은 열무물김치 | 스리틸걸스 | 12-06-28 | 9405 |
| 2413 | 간장으로 색을 낸 과일장김치 | 단풍잎 | 12-06-28 | 9114 |
| 2412 | 새콤달콤 양배추깻잎물김치 | 맑음 | 12-06-28 | 9139 |
| 2411 | 곶감과 대추를 넣은 돌나물물김치 | 아카시아 | 12-06-28 | 8982 |
| 2410 | 분홍색이 고운 연근비트물김치 | 츠키나 | 12-06-28 | 8859 |
| 2409 | 소리까지 맛있는 미나리사과물김치 | 별은이뽀 | 12-06-28 | 8912 |
| 2408 | 열무얼갈이물김치 | 어린늑대 | 12-06-21 | 10577 |
| 2407 | 오이깍두기 | 스위티 | 12-06-21 | 9758 |
| 2406 | 오이소박이 | 월하 | 12-06-21 | 9699 |
| 2405 | 알배추물김치 | 라일락 | 12-06-21 | 9718 |
| 2404 | 여름막김치 | 로사 | 12-06-21 | 9404 |
| 2403 | 아삭이고추김치 | 미레아 | 12-06-21 | 9795 |
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