 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
뿌리채소장아찌 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRxOeBE%3D&page=41
|
||
| 뿌리채소장아찌 재료 연근+우엉+당근+비트(또는 무) 500g, 절임물(채소 국물·간장·식초 120㎖씩, 설탕 120g) 만들기 ❶ 준비한 뿌리채소를 한입 크기(5mm 두께)로 적당히 자른다. ❷ 분량의 절임물 재료를 냄비에 넣고 끓인다. ❸ ②가 끓으면 손질된 ①의 채소를 넣어 1분 정도 가볍게 끓인다. 그래야 뿌리채소의 질긴 성분이 부드러워지고 양념이 잘 스며든다. ❹ 준비된 용기에 ③을 모두 넣고 식힌 후 잘 밀폐한다. ❺ 하루 동안 실온에서 숙성시킨 후 바로 먹을 수 있다. 냉장 보관할 것. She Says 뿌리채소는 절임양념에 넣고 데치듯 한 번 끓여주는 것이 포인트. 기획 오지연 | 포토그래퍼 백경호 | 레몬트리 <저작권자(c) M&B, 출처: 레몬트리 > * 조인스닷컴 & 팟찌의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3692 | 초계국수 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 13-09-17 | 3672 |
| 3691 | 견과류콩국수 | 고추장소녀 | 13-09-17 | 3581 |
| 3690 | 완두콩콩국수 | 민들레 | 13-09-17 | 3551 |
| 3689 | 김치비빔밀면 | 까꿍 | 13-09-17 | 3497 |
| 3688 | 들깨애호박칼국수 | 카제 | 13-09-17 | 3503 |
| 3687 | 새송이버섯 & 마늘종 장아찌메밀국수 | 아침 | 13-09-17 | 3376 |
| 3686 | 메밀소바 | 아이 | 13-09-17 | 3629 |
| 3685 | 오이소박이국수 | 블루베리 | 13-09-17 | 3531 |
| 3684 | 헬시 제육볶음 | 스텔라걸스 | 13-09-16 | 3518 |
| 3683 | 와인설기 | 시계바늘 | 13-09-16 | 3449 |
| 3682 | 색색의 궁중떡볶이 | 하레 | 13-09-16 | 3379 |
| 3681 | 부추 샐러드 | 달님 | 13-09-16 | 3639 |
| 3680 | 닭 구이 | 어린늑대 | 13-09-16 | 3553 |
| 3679 | 여행지 음식의 맛을 집에서 맛보다-레드커리 볶음밥 | 윈디 | 13-09-13 | 4166 |
| 3678 | 카넬리니 수프와 베이컨 말이 | 파란눈물 | 13-09-13 | 4466 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
