 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
뿌리채소장아찌 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRxOeBE%3D&page=83
|
||
| 뿌리채소장아찌 재료 연근+우엉+당근+비트(또는 무) 500g, 절임물(채소 국물·간장·식초 120㎖씩, 설탕 120g) 만들기 ❶ 준비한 뿌리채소를 한입 크기(5mm 두께)로 적당히 자른다. ❷ 분량의 절임물 재료를 냄비에 넣고 끓인다. ❸ ②가 끓으면 손질된 ①의 채소를 넣어 1분 정도 가볍게 끓인다. 그래야 뿌리채소의 질긴 성분이 부드러워지고 양념이 잘 스며든다. ❹ 준비된 용기에 ③을 모두 넣고 식힌 후 잘 밀폐한다. ❺ 하루 동안 실온에서 숙성시킨 후 바로 먹을 수 있다. 냉장 보관할 것. She Says 뿌리채소는 절임양념에 넣고 데치듯 한 번 끓여주는 것이 포인트. 기획 오지연 | 포토그래퍼 백경호 | 레몬트리 <저작권자(c) M&B, 출처: 레몬트리 > * 조인스닷컴 & 팟찌의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3062 | 삼겹살김치말이 | 깎꿍토끼 | 12-12-07 | 6791 |
| 3061 | 에그샐러드 샌드위치 | 바람 | 12-12-07 | 6690 |
| 3060 | 땅콩버터 샌드위치 | 달 | 12-12-07 | 6715 |
| 3059 | 참치김치 샌드위치 | 어린늑대 | 12-12-07 | 6464 |
| 3058 | 돈가스 샌드위치 | 단풍잎 | 12-12-07 | 6325 |
| 3057 | 탄두리치킨 샌드위치 | ★…행복한 ㉻루 | 12-12-07 | 6286 |
| 3056 | 와사비새우 샌드위치 | 애니랜드 | 12-12-07 | 6157 |
| 3055 | 달래 미역 레몬무침 | 사탕소녀 | 12-12-06 | 9305 |
| 3054 | 매운 홍합찜 | 검은건담 | 12-12-06 | 7945 |
| 3053 | 건강 인삼 드링크 | 청개구리 | 12-12-06 | 7498 |
| 3052 | 무 과일채 말이 | 화이트 | 12-12-06 | 7284 |
| 3051 | 부추 두부 샐러드 | 츠키나 | 12-12-06 | 7139 |
| 3050 | 미역국 | 아이리스 | 12-12-06 | 6805 |
| 3049 | 달걀국 | 청아 | 12-12-06 | 6731 |
| 3048 | 북어국 | 블랙로즈 | 12-12-06 | 6704 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
