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보들부들~꾸울꺽, 짙은...클래식**포테이토 스프

따끈하게... 부드럽게...

Just...클래식 포테이토 스프.

기냥... 친근스럽게 감자스프...

아니... 감자국이라 해야 할까요^^:;

하하하

온전히... 본인을 위하야-

본인의 취향대로 만들어낸...

한끼 식사-^^

노버터, 노생크림...

그저 감자와 우유의-

보들 부들 매력적인 조합.

짙은... 감자의 클래식한... 포테이토 스프-

오늘 포스팅 주인공 되겠습니다.^0^

며칠간, 괜츊아 질꺼야...

-를 되뇌어 가며 기다리다 지친...

입안 한쪽이 뻐엉~ 하고 헐어...

짜증과 통증의 압박이 극에 달했던...

제리씌를 위한, 제리씌에 의한 보들부들스런 녀석.

^0^   ^^

목넘김이 솔솔솔~

아가들의 간단 이유식으로도 좋을 듯 하구요-

어른들의 한끼 식사 사이드 디쉬...

혹은 메인 디쉬로 가볍게 드시기에도 좋을 듯 한...

포테이토 스프.^^

파마산 치즈가 솔솔~

파마산 가루가 푸릇함을 총총-

파삭한 크루통이 보드라운 포테토 스프로 입수 준비 완료.^^v

바닥까지 진한 감자의 맛을 담고-

보드라운 치즈를 담은...

Just... 클래식 포테이토 스프.^0^

맘~껏 먹겠노라 하고 불앞에 섰다가-

가족들의 뱃속을 따땃~하게 해 주었던 녀석.^^

 보들부들 꾸울꺽~ 넘어가는...

클래식 포테이토 스프.

지금 바로 만나러 갑지요- 롸잇나우~^0^

재료

감자 3 알 ( 약 450 g )

양파 1 알

우유 2 컵

슬라이스 치즈 2 장

파마산 치즈

파슬리

크루통

* 감자는 맛난다는 수미감자 이용했어요.

* 우유는 일반 우유 사용하고,

슬라이스 치즈는 '상하 유기농 우리아이 첫 치즈' 사용했어요.

step 1 & 2

감자 삶기 과정샷이 사라졌구먼요;;;

감자를 깨끗하게 씻어, 팔팔 끓는 물에서 익혀 주어요.

젓가락 등으로 찔렀을때 푸욱~ 들어갈 만큼 팔팔팔~~;)

그리고 잠시 건져내어 식혀 줍니다.

감자를 익혀낸 물을 한컵반 정도만 남겨두고-

분량의 양파를 한번 팔팔~끓여 줍니다.

역시 감자와 함께 건져내어 놓습니다.

한김 식혀 놓은 익은 감자와 양파는-

블렌더에 함께 투하 하여 웨에엥~~

곱게 갈아 줍니다.

step 3

step 1의 물기가 남아있는 볼에 그대로 갈아놓은 step 2를 넣고-

분량의 우유를 넣고 가장 센 열기에서,

함께 보글보글~ 끓여 주어요.

스푼으로 뱅글뱅글 저어 가며,

바닥에 따아악~ 눌어 붙는 녀석들이 생기지 아니하도록 주의 하여 주었어요.^^

* 우유의 가감에 따라 스프의 농도를 조절 하여 드시와요.

한김 보글보글 끓고난 스프는-

약한 열기로 세기를 맞춘 후,

치즈를 한장씩 넣어 가며 녹여 주지요.;)

휘잉~ 스푼으로 가볍게 저어주면-

사르르르~ 잘도 녹아 든답니다.^0^*

 * 오늘 포테이토 스프에 투하~한 치즈는요...

역시... 상하치즈 체험단 치즈셋트로 받은 녀석들 중-

'유기농 우리아이 어린이치즈'를 사용했더랍니다.

푸른 글씨체는 8~24개월 아가들을 위한-

초록 글씨체는 3~5세 아가들을 위한 맟춤 치즈 라네요.

동일 브랜드의 체다 치즈와 비교하였을때-

성인 vs 어린이의 영양 기준 비교, 나트륨 함량을 낮추었고,

어린이 영양발달에 필요한 영양소들을 추가 첨가하였다는-

영양표시 성분이 기록되어 있습니다.

자세한 정보는 상하치즈 홈페이지

http://www.sanghacheese.co.kr/index.jsp

참고하시길 바랍니다요.;)

오늘 사용한 치즈는 이 중 푸른 글씨 치즈를 이용하였습니다.^^

step 4

치즈가 모두 녹아들고 나면-

준비한 그릇에 담고,

기호에 따라 소금이나 후추로 간을 하고 내어 놓으시면... 오키~!^^*

아... 전 소금 간은 따로 하지 아니하고-

파마산 가루와 파슬리만 솔솔~ 올려 보았습니다.^^ 

묵직한 농도의 짙은 감자 스프.

^^

구수하고 짙었던 감자의 느낌은 어데로 날아가고...

실은... 킁킁킁~

속에 넣은 치즈의 고소함과 뿌려준 파마산 치즈 가루의 향이

먼저 스믈스믈~ 거렸답니다. 

팍팍팍~ 뿌려준 파마산 치즈 가루...

그리고 송송~ 올려준 파슬리. 

계란도 없구요...

따로 밀가루나 전분을 더 첨가 하지도 않았답니다.

생크림도 추가 하지 않은...

온전히 감자의 짙은 맛으로 만들어낸 감자 스프.

보들 부들한 느낌...

아가들의 이유식으로도 대체 하셔도 괜츊을 듯 하지요.^^

물론... 어른들에게도 후룩후룩 냠냠-

따끈하게...

혹은 약간 식혀 내어 놓으면-

부담 없이 뚝딱~^^

전... 그 위에 크루통 몇 알 통통 올려 내어 놓아 보았습니다.^^

입안 한쪽이 와장창 완젼 헐어 버린 관계로다가-

어제...

하루죙일 애꿎은 물만 드링킹~드링킹~;;;

정말... 무언가 먹어야겠다~라며 흐믈거리던 와중-

제리씌의 레이다망에 포착되었던 감자씌들.^^*

통통 올려준 까슬한 크루통들이-

감자스프로의 입수를 기다리고 있더랍니다.

하하하

배고팠던 와중에도 어찌나 이쁜 모냥새였던지...

자꾸 자꾸 셔터를 누르게 했던 요 녀석.^^ 

자자- 냉큼 한 입 시식 해 보아야 겠습니다요~

^0^     ^-^     ^^* 

진한 감자스프...

그리고 크루통 한 알.

한입 넣고 잠시...

입안 가득 고소하게 퍼지는 치즈 내음과 더불어...

사르르르... 꾸울꺽.

^^

꼴깍~ 잘도 넘어간다...

-는 말은 괜시리 있는 것이 아니랍니다~♪

허허허

에- 비록... 낑낑 거렸던 컨디션으로 인하야-

무쟈~게 먹을 것 같았던 감자스프는-

동생 톰과 어마마마 그리고 아바마마의 뱃속을 따땃~하게 해 드렸답니다.

입 안이... 아주 난리 부르스 쿵따다~~였기에...;;

이 기회에 다이어또를 해 보리라~!

-마음을 먹자뉘... 마음은 마음일뿐.

입과 배는 먹을것을 무쟈게 원하니... 풉^^; 

보들부들~

후룩~ 드링킹할 수 있는 녀석.

감자의 건강함에 치즈로 깊은 맛을 더한...

클래식... 포테이토 스프.

^-----^*

허기진 뱃속을 보들부들하게 채워줄...

포테이토 스프 한 술-

어떠실까요??!!^^

오늘도 심기 불편스레 드링킹할...

보드라운 녀석을 찾아보는 제리씌 였습니다요.

션~하고 건강한 하루 보내시와요.^0^*