|
|
두부 치즈영양구이 |
| 글쓴이: 편지 | 날짜: 2013-02-12 |
조회: 8512 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB1MdRM%3D&page=231
|
두부 치즈영양구이
재_료
두부 400g, 가지 ½개, 치커리 20g, 파슬리 10g, 브리 치즈 100g (또는 시금치·당근·검은콩 슬라이스 체더 치즈 중 선택. 분량은 4장), 시판 스테이크 소스 4큰술, 소금·올리브유 약간씩
만_들_기
1_ 두부는 3×4cm 크기로 도톰하게 썰어 소금을 솔솔 뿌려 밑간한 후 두부 표면의 물기를 키친페이퍼로 살살 닦는다.
2_ 가지는 길이로 반 자른 후 어슷하게 저며썰고, 치커리는 잎만 작게 뜯어놓는다. 파슬리는 잎만 잘라 곱게 다져 베보에 싸서 푸른 물을 헹군 뒤 물기를 짜고 포슬한 가루로 만든다.
3_ 브리 치즈는 모차렐라 치즈를 0.5cm 폭으로 저며썬다.
4_ 올리브유를 두른 팬에 두부와 가지를 얹어 노릇하게 굽는다.
5_ 구운 두부 위에 가지와 치즈를 조금씩 얹고 스테이크 소스를 뿌린 다음 전자레인지에서 1분 30초간 조리한다. 치즈가 살짝 녹으면 치커리잎과 파슬리가루를 조금씩 뿌려 장식한다. |
| |  | 은은향 마늘향이 기가 막혀~! 갈릭 쿠키 만들기 | 조회: 15962 | | | ※ 버터와 달걀은 만들기 1시간 전에 미리 냉장고에서 꺼내 놓으세요. 1. 실온에 두어 말랑해진 버터는 거품기로 부드럽게 잘 풀어 크림화 시켜 주세요..... | | | [ 아라 | 2011-05-18 ] | | | |  | 기가막힌 황금비율 - 1:1:1 그 위대한 탄... | 조회: 15800 | | | 파운드케이크가 있습니다. 버터, 밀가루, 설탕. 이 각각의 무게가 1파운드씩 포함되었다는 케이크라죠. 아직까지 이 비율에 맞추어 빵을 구워본 적이 없네요. 살짝 겁... | | | [ 텐시 | 2011-05-18 ] | | | |  | 매콤달콤 질리지 않는맛!! 휴일나들이엔 치킨샌... | 조회: 15514 | | | 남푠이 사다 놓은 식빵 큰뭉탱이가 며칠째 주방에서 뒹굴뒹굴~ 그러게 일케 큰식빵은 사오지 말랬쟎아!! 하며 핑계김에 큰소리 한번 쳐주시공...ㅋ 제가 쫌 싸납습니다. ... | | | [ 사탕소녀 | 2011-05-18 ] | | | |  | 장어초밥 | 조회: 17327 | | | 장어초밥 밥,죽,스프 맛있는 소스를 만들어 영양가 풍부한 장어에 뿌려드세요. 초밥을 쥐어 그 위에 얹어 예쁘게 만들어 보세요. 412kcal ... | | | [ 햇살 | 2011-05-17 ] | | | |  | 요리 못하는 여자분들을 위한 통조림 으로 만드... | 조회: 4682 | | | 요리만 못하는 여자들을 위해 준비했다. 마트에서 사온 즉석 식품과 통조림으로 잔머리 메뉴를 만들어보자. 약간의 아이디어만 더하면 시간 절약에 칭찬 세례는 덤. 근사한 일품 메... | | | [ 알스크림 | 2011-05-17 ] | | | |  | 못생겨도 맛은 좋아~ 한끼 식사대용으로 적합한... | 조회: 16063 | | | 못생겨도 맛은 좋아~ 엄마표 햄버거 재료; 어린새순,홈메이드치즈,모닝빵,오리훈제,버터,머스타드(꿀),케찹 애호박, 애호박은 둥글게 썬다음 달궈... | | | [ 천칭자리 | 2011-05-16 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 
