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맛있는 간식요리
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두부 치즈영양구이 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB1MdRM%3D&page=351
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두부 치즈영양구이
재_료 두부 400g, 가지 ½개, 치커리 20g, 파슬리 10g, 브리 치즈 100g (또는 시금치·당근·검은콩 슬라이스 체더 치즈 중 선택. 분량은 4장), 시판 스테이크 소스 4큰술, 소금·올리브유 약간씩 만_들_기 1_ 두부는 3×4cm 크기로 도톰하게 썰어 소금을 솔솔 뿌려 밑간한 후 두부 표면의 물기를 키친페이퍼로 살살 닦는다. 2_ 가지는 길이로 반 자른 후 어슷하게 저며썰고, 치커리는 잎만 작게 뜯어놓는다. 파슬리는 잎만 잘라 곱게 다져 베보에 싸서 푸른 물을 헹군 뒤 물기를 짜고 포슬한 가루로 만든다. 3_ 브리 치즈는 모차렐라 치즈를 0.5cm 폭으로 저며썬다. 4_ 올리브유를 두른 팬에 두부와 가지를 얹어 노릇하게 굽는다. 5_ 구운 두부 위에 가지와 치즈를 조금씩 얹고 스테이크 소스를 뿌린 다음 전자레인지에서 1분 30초간 조리한다. 치즈가 살짝 녹으면 치커리잎과 파슬리가루를 조금씩 뿌려 장식한다. |
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| 바쁜 아침, 굶지 마세요~ 아침식사 대용으로 최고! 10점 만점에 10점! 영양만점 야채수프 바쁘다 바뻐~~~ 월요일만 되면 유난히 더 바쁜 아침.... | ||
| [ 하얀건담 | 2009-07-21 ] | ||
 | 담백한 초간단 닭가슴살 잡채 | 조회: 99532 |
| [잡채의 맛] - 담백한 초간단 닭가슴살 잡채 잡채는 당면이 들어간 음식으로 알고 있지만 당면 뿐만 아니라 채소 ·버섯 ·고기 등 여러 가지 재료를 볶아서 무치는 숙... | ||
| [ 햇님 | 2009-07-20 ] | ||
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| 살짝 녹은 초코렛과 반죽 가득 퍼지는 바나나향이 매력적인 간식이랍니다.아이들에게 먹이실 때 초코렛이 마음에 걸리시는 분은 초코렛 대신 호두나 아몬드 슬라이스를 사용하셔도 잘 ... | ||
| [ 진달래 | 2009-07-18 ] | ||
 | 부드러운 꽈배기 도너츠 만들기...^^ | 조회: 74477 |
| 발효를 해서 반죽을 만드는 거라 좀 늦게 시작했더니 완성하고 나니 바로 저녁시간이 다 되었더랍니다...ㅋㅋ 이런 발효빵을 만드실땐 시간을 잘 생각해서 만드셔야 ... | ||
| [ 청개구리 | 2009-07-17 ] | ||
 | 베트남식 튀김 만두 짜조(Cha Gio) | 조회: 65039 |
| 월남쌈에 주로 이용하는 라이스 페이퍼에 속재료를 넣어 기름에 바삭하게 튀겨먹는 튀김만두 같은 베트남식 춘권인 짜조(cha gio)를 만들어 봤습니다...^^ 기름... | ||
| [ 후루룩소녀 | 2009-07-15 ] | ||
 | 땡초 치즈 계란말이 | 조회: 56691 |
| 노른자를 터뜨리지 않고, 뒤집지 않고 완숙에 가까운 반숙으로 구워낸 윤기가 흐르는 계란 후라이는 고기에 이어 식탁의 꽃이라고 할 수 있다. 노른자막을 터뜨릴 때 천천히 흘러내... | ||
| [ 화이트 | 2009-07-13 ] | ||
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