|
|
감자부각 |
| 글쓴이: 상큼걸 | 날짜: 2013-02-05 |
조회: 7629 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB1OdBM%3D&page=400
|
가격3천원조리 시간20분 (말리는 시간 제외)
감자부각포테이토칩의 한국식 버전으로 기름기 없이 담백하다.
재료감자 3~4개, 소금·통후춧가루·식용유 약간씩
만들기
1_감자는 껍질을 벗겨 얄팍하게 썬 다음 녹말기를 제거하고 끓는 물에 2~4분 데친다.
2_①을 채반에 널어 이틀 정도 바삭하게 말린다.
3_②에 식용유를 약간씩 뿌리고 오븐 토스터나 전자레인지에 2~3분 굽는다.
4_따뜻할 때 소금과 통후춧가루를 뿌린다.
Cooking Tip슬라이스형 채칼을 이용하면 손쉽게 얄팍하게 썰 수 있다. 도톰하게 써는 것보다 얄팍하게 써는 것이 훨씬 바삭하고 맛이 좋다.
|
| | ![부드러운 매쉬포테이토]() | 부드러운 매쉬포테이토 | 조회: 4588 | | | 주재료: 감자, 버터, 우유, 소금, 후추그레이비 소스: 밀가루, 버터, 다진 양파, 다진 셀러리 각각 2큰술씩, 토마토케첩 ½컵, 우스터소스 3큰술, 육수 1컵, 월계수잎... | | | [ 솜사탕 | 2008-04-15 ] | | | | ![야채를 이용한 간식만들기]() | 야채를 이용한 간식만들기 | 조회: 4584 | | | 야채가 보이지 않는 꽁꽁 숨은 야채 포크커틀릿 재료 준비 : 돼지고기 안심 70g, 당근 1/4개, 양파1/2개, 감자 1/2개,마늘 2쪽, 달걀 1-2개, 우리밀 약간, 향... | | | [ 된장소녀 | 2008-04-14 ] | | | |  | 호두 넣은 코코아 찐빵 | 조회: 4584 | | | 재료 :호두 5개, 건포도 5큰술, 밀가루(중력분)150g, 코코아가루·설탕 1큰술씩, 우유 90cc, 버터 10g, 흑설탕 2큰술, 계피가루 1작은술, 소금 1/4작은술,... | | | [ 물망초 | 2008-04-12 ] | | | |  | 바지락 쌀국수 볶음 | 조회: 4582 | | | 바지락 쌀국수 볶음재료 ∥ 쌀국수(가는 굵기) 250g, 바지락 400g, 아스파라거스 8대, 청주 ⅓컵, 소금 약간, 식용유 적당량조미료 ∥ 소금·후춧가루 약간... | | | [ 말괄랑이 | 2008-04-07 ] | | | | ![딸기파이]() | 딸기파이 | 조회: 4596 | | | 딸기파이 재료 만두피 10장 ,딸기 10개, 크림치즈 2큰술, 생크림 1작은술, 계핏가루 1큰술, 포도씨 오일 약간 만드는 방법 1. 만두피는 작은 틀로 찍어 모... | | | [ 바이올린 | 2008-04-01 ] | | | |  | 치즈 튀김 | 조회: 4584 | | | 치즈튀김 재료 모짜렐라치즈, 달걀, 빵가루, 파슬리가루, 소금.후춧가루, 튀김용기름 적당량.. 소스 시판칠리소스나 케첩+핫소스(케첩 2 : 핫소스 0.3..),머스터드... | | | [ 고추장소녀 | 2008-04-01 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 
