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맛있는 간식요리
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재료, 방법 간단간단한 감자전병!! | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB1PcQ%3D%3D&page=43
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재료는 감자 4개, 밀가루 1컵, 김치 1/4포기, 포도씨유 약간,
감자는 강원도 감자를 가지고 단단하고 고른것으로 골랐어요... 제주도 감자도 맛나구요...
이쁘게 깎은 감자를 곱게 갈아요. 밀가루와 감자를 1:2비율로 섞어 약간 묽은 듯 해야 후라이펜에서 잘 퍼져요.... 소금을 하지 않아도 나중에 김치와 같이 먹으면 간이 맛아요...
패떳에서는 크게 했지만 전 약간 작게 했어요... 약간 묽게 했더니 잘 퍼지더라구요...
김치는 김장배추를 가지고 잘게 잘라서 포도씨유에 볶았어요...
김치를 볶았으면 감자전 위에 먹을 만큼 넣은 후에 돌돌 말아 반으로 잘라놓으면 완성이에요...
시식을 해봤는데... 감자전병 맛나더라구요...
감자 보관법 제가 하나 배운 감자 보관법에는 봉투에 넣어 골판지 상자에 보관하는 방법인데요... 골판지 상자에 넣을 때 사과를 1-2개와 함께 보관하면 감자에 싹이 잘 안난다고 배웠어요.. 저도 지금 그렇게 하고 있습니다... |
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| 총 게시글 2,501개 |
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| ◆고소한 콩국수 재료: 소면+콩+오이+깨여름에 콩국수야말로 별미라고 할 수 있다. 흰콩을 푹 삶아 껍질을 벗긴 뒤, 믹서로 갈아 생긴 콩국물에 얼음을 띄우고 오이채와... | ||
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| ◆매콤한 비빔국수 재료: 소면+상추+당근+오이입맛에 따라 야채를 준비해 먹기 좋게 썰어, 고추장과 고춧가루를 섞어 양념을 준비한다. 설탕과 식초를 이용해 간을 하... | ||
| [ 레이첼 | 2014-03-06 ] | ||
 | 잼 vs 프리저브 vs 마멀레이드 | 조회: 4077 |
| 잼 vs 프리저브 vs 마멀레이드같은 재료라도 만드는 방법에 따라 잼과 프리저브(preserve)로 구별할 수 있다. 잼은 과일을 으깨어 형태가 남지 않도록 한 후 설탕을 넣... | ||
| [ 베베 | 2014-03-06 ] | ||
 | basic recipe of jam & pre... | 조회: 4063 |
| 포도, 자두, 블루베리 등 향기로운 여름 과일이 한창 제철이다. 싱싱한 여름 과일을 일 년 내내 즐길 수 있는 잼 만들기.⊙ basic recipe of jam pre... | ||
| [ 바이올린 | 2014-03-06 ] | ||
 | 시금치나물 | 조회: 4061 |
| 시금치나물 ■준비재료 시금치 1단, 소금 적당량, 다진 마늘 ½작은술, 참기름·국간장·통깨 1작은술씩 ■만들기 1 끓는 물에 소금을 넣고 시금치를 ... | ||
| [ 바이올린 | 2014-02-21 ] | ||
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