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맛있는 간식요리
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타이식 숙주볶음 쌀국수 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB1PcxQ%3D&page=245
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▷ 팬으로 쉽게 만드는 유행 메뉴! 타이식 숙주볶음 쌀국수 ● 재료 쌀국수(넓은 것) 350g, 숙주 150g, 새우 200g, 달걀 3개, 양파 ¼개, 실파 30g, 붉은 고추 1개, 레몬 ¼개, 월계수잎 2장, 굵은 파 ⅓대, 소금·후춧가루·식용유·소금물 적당량씩 볶음 소스 : 피시 소스 3큰술, 간장·다진 청양고추 2큰술씩, 레몬즙 1큰술, 다진 마늘·설탕 ½큰술씩, 후춧가루 약간 ● 만들기 1_새우는 옅은 소금물에 헹궈 레몬 조각, 월계수잎, 굵은 파를 넣은 끓는 물에 데쳐 한김 식으면 머리와 껍질을 벗긴다. 2_달걀은 소금, 후춧가루로 간한 뒤 기름을 두른 팬에 붓고 저어가며 보슬보슬하고 부드럽게 볶아놓는다. 3_넉넉한 끓는 물에 쌀국수를 7분 정도 삶아 약간 쫄깃할 때 찬물에 헹구어놓는다. 숙주는 물에 씻어 건지고 양파는 채썰고 실파는 4㎝ 길이로 자르고 붉은 고추는 가늘게 채썬다. 4_피시 소스, 간장, 레몬즙, 다진 마늘, 설탕, 다진 청양고추, 후춧가루를 섞어 볶음 소스를 만든다. 5_기름을 두른 팬에 양파, 실파, 붉은 고추를 넣어 볶다가 쌀국수를 넣고 볶음 소스를 부어 볶는다. 간이 고루 스며들면 새우, 볶은 달걀, 숙주를 넣고 한소끔 더 볶아 낸다. |
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| 진달래 꽃전. 산에서 꺽어온 진달래를 꽃만 잘라줍니다. 꽃전을 하기전에 진달래 꽃의 수술부분을 없애 주어야 합니다. 진달래꽃 뒷부분의 ... | ||
| [ 스마일 | 2011-04-04 ] | ||
![[멍게 된장찌개]](http://cfile240.uf.daum.net/image/12319E474D97E97434BE58) | [멍게 된장찌개] | 조회: 57768 |
| 멍게 된장찌개. 냉동실에 손질해 넣어둔 멍게 200g을 꺼냈습니다. 쏭쏭 썬 대파 1/2대,청량고추 1개, 굵직하니 다진 양파 1/4개,다진마늘 1큰술, 팽이버섯 1/2봉... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2011-04-04 ] | ||
![[밥새우 견과류 약고추장]](http://cfile219.uf.daum.net/image/126FD6554D9718542923DB) | [밥새우 견과류 약고추장] | 조회: 52098 |
| 밥새우 견과류 약고추장. 볶은 땅콩은 껍질을 벗겨 1/2컵을 비닐팩에 담고 밀대로 밀어 굵직하게 다져 준비해 줍니다. 해바라기씨 3큰술을 마른팬에 넣고 노릇하니 볶아 줍니다.... | ||
| [ 달님 | 2011-04-04 ] | ||
 | 다시멸치를 바삭하게 튀겼어요~~ | 조회: 47583 |
| 애들아빠가 겨울초 겉절이를 한번 더 해 달라네요. 작년 김장김치 양념 남은게 있으니 겨울초 씻어 양념에 무치기만 하면 되니 어려울게 없지요. 그렇게 밥을 먹는데... 애들 ... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2011-04-04 ] | ||
![[씨리얼 청크초코 쿠키]](http://cfile204.uf.daum.net/image/150D85564D930A4023A567) | [씨리얼 청크초코 쿠키] | 조회: 43421 |
| 씨리얼 청크초코 쿠키. 볼에 포도씨유 70g,설탕 80g을 넣고 섞어 줍니다. 설탕이 녹을 필요는 없이 믹서로 섞어 주세요. 그리고 계란 1개를 넣고 저어 주세요. 기름과 계... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2011-04-04 ] | ||
 | 봄내음 물씬 나는 건강한 쌀빵~<쑥 쌀머핀> | 조회: 123739 |
| 재료: 제빵용 쌀가루 200g, 설탕80g,버터 100g, 베이킹파우더 6g, 계란2개, 우유 70ml 쑥(한줌정도면 충분하답니당~ 콩알맘은 한줌반정도 넣었어용~~) ... | ||
| [ 화이트 | 2011-04-01 ] | ||
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